{"title":"Ancestrali, Pet-Nat e Col Fondo","description":"\u003cp\u003eVini ancestrali, Pet-Nat e Col Fondo: bollicine rifermentate in bottiglia con i propri zuccheri e lieviti, senza aggiunte, spesso non sboccate. Vini vivi, artigianali e naturali, dal Prosecco Col Fondo ai Pétillant Naturel di Loira, Austria e Slovenia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colli-trevigiani-igt-colfondo-agricolo-2023-bele-casel","title":"Colli Trevigiani IGT ColFondo Agricolo 2023  Bele Casel","description":"\u003cp\u003eIl ColFondo Agricolo di Bele Casel è un ritorno alle origini, un vino che racconta la storia contadina di Asolo e Treviso. Prodotto con il metodo della rifermentazione ancestrale in bottiglia, si presenta con il suo caratteristico fondo di lieviti che gli dona complessità e una texture inimitabile. L'annata 2023 è un inno alla freschezza: al naso emergono sentori di lievito fresco, crosta di pane, mela renetta e fiori di campo, con un finale che vira su note agrumate. Al palato è secco, sapido e piacevolmente \"sporco\" in senso positivo, grazie alla presenza dei lieviti che regalano una cremosità rustica. È il vino definitivo per la merenda veneta: soppressa, pane e formaggio, ma sorprende anche con pizze gourmet e fritture di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592527933776,"sku":"COTREFOAGBEL-TV","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_804f1372-277e-41d1-9066-9ba5ae5077e9.jpg?v=1769425322"},{"product_id":"colli-trevigiani-igt-colfondo-agricolo-magnum-2022-23-bele-casel","title":"Colli Trevigiani IGT ColFondo Agricolo Magnum 2022\/23  Bele Casel","description":"\u003cp\u003eColli Trevigiani IGT ColFondo Agricolo Magnum di Bele Casel è un vino frizzante artigianale prodotto secondo il metodo rifermentato in bottiglia. Espressione autentica della tradizione veneta, si presenta naturalmente torbido, con profumi di mela verde, agrumi e delicate note di lievito.Al palato è fresco, vivace e asciutto, con una piacevole acidità e un finale pulito. Il formato Magnum esalta la convivialità e l’evoluzione naturale del vino, rendendolo ideale per aperitivi, piatti leggeri, cucina semplice e momenti informali. Un vino sincero e territoriale, simbolo della filosofia agricola di Bele Casel.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592528064848,"sku":"COLCOFAGMAG23-TV","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Colli-Trevigiani-IGT-Colfondo-Agricolo-23-2.jpg?v=1769425326"},{"product_id":"frv-100-domaine-des-terres-dorees","title":"FRV 100 Domaine des Terres Dorées","description":"\u003cp\u003eIl FRV 100 di Jean-Paul Brun è un vino spumante rosato unico nel suo genere, prodotto con il Metodo Ancestrale. Ottenuto da uve Gamay coltivate nei suoli granitici del Beaujolais, questo vino non subisce l'aggiunta di zuccheri: la fermentazione viene bloccata dal freddo e termina in bottiglia, intrappolando le bollicine e il residuo zuccherino naturale dell'uva. Il colore è un rosa fragola brillante. Al naso è un'esplosione di piccoli frutti rossi: lampone, fragolina di bosco e ciliegia fresca. Al palato è vivace, cremoso e fragrante, con una dolcezza perfettamente bilanciata da un'acidità scattante. Con il suo basso contenuto alcolico, è il compagno ideale per dessert alla frutta, crostate, ma anche per aperitivi creativi o brunch.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592539369808,"sku":"FRVDODETEDO-TV","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_1fbcfac4-9e70-4455-a550-0d9e6a879df7.jpg?v=1769425657"},{"product_id":"ancestrale-arteteke-2023-75-cl","title":"Ancestrale Arteteke 2023 75 cl","description":"\u003cp\u003eVino frizzante artigianale rifermentato in bottiglia secondo metodo ancestrale. Al naso profumi freschi di agrumi, frutta croccante e fiori bianchi. Il sorso è vivace, secco e dissetante, con bollicina fine e una piacevole rusticità. Perfetto come aperitivo o con piatti semplici della cucina quotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Arteteke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598068019536,"sku":"ARTANC23","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/DSC_0060_preview_rev_1_8_600x_828948d2-64b9-4b34-81dc-47bca5a06dc5.png?v=1769699872"},{"product_id":"ratatuja-carolina-gatti-n-m-75-cl","title":"Ratatuja Carolina Gatti N.M. 75 cl","description":"\u003cp\u003eVino frizzante artigianale rifermentato in bottiglia, prodotto con metodo ancestrale. Profumi di mela, pera e lieviti naturali. Al palato è fresco, asciutto e vivace, con finale rustico e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Carolina Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598091252048,"sku":"GATTRAT21","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Folkways-Wines-Spirits-carolina-gatti-ratatuja-prosecco-veneto-italy_1300x_8119c545-e80d-48e0-a981-908e8d3ac502.jpg?v=1769699597"},{"product_id":"val-di-spin-vignale-di-cecilia-n-m-75-cl","title":"Val di Spin Vignale di Cecilia N.M. 75 cl","description":"\u003cp\u003eVino frizzante artigianale rifermentato in bottiglia. Profumi di frutta fresca, agrumi e lieviti naturali. Al palato è vivace, secco e sapido, con bollicina fine e naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignale di Cecilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598091514192,"sku":"VDCSPINM","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/valdispinbianco_f86f4e90-e235-4cb4-bb7f-3cb126df8144.jpg?v=1769699613"},{"product_id":"poldo-vignale-di-cecilia-n-m-75-cl","title":"Poldo Vignale di Cecilia N.M. 75 cl","description":"\u003cp\u003eVino frizzante artigianale rifermentato in bottiglia. Profumi di frutta bianca, agrumi e lieviti naturali. Al palato è fresco, sapido e dinamico, di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignale di Cecilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598091546960,"sku":"VDCPOL75NM","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Vignale-di-Cecilia-6.png?v=1769699615"},{"product_id":"ancestral-julien-courtois-2019-75-cl","title":"Ancestral Julien Courtois 2019 75 cl","description":"\u003cp\u003eAncestral Julien Courtois è un vino rosso elegante e armonico, con aromi di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere note minerali. Al palato equilibrato, persistente e piacevole, ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Courtois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598115336528,"sku":"COUANC19","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"frizzette-pet-nat-les-terres-bariolees-2022-75-cl","title":"Frizzette Pet Nat Les Terres Bariolées 2022 75 cl","description":"\u003cp\u003eFrizzette Pet Nat Les Terres Bariolées è un vino spumante naturale fresco e aromatico, con profumi di frutta bianca e agrumi. Al palato vivace, sapido e persistente, ideale come aperitivo e con antipasti leggeri.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Terres Bariolées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598119792976,"sku":"LTBPEN22","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pet-nat-vol-1-weingut-fuchs-und-hase-2022-75-cl","title":"Pet Nat Vol. 1 Weingut Fuchs und Hase 2022 75 cl","description":"","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598128902480,"sku":"ADFP1V22","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pet-nat-vol-2-weingut-fuchs-und-hase-2021-75-cl","title":"Pet Nat Vol. 2 Weingut Fuchs und Hase 2021 75 cl","description":"","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598128935248,"sku":"ADFP2V21","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pet-nat-vol-3-weingut-fuchs-und-hase-2021-75-cl","title":"Pet Nat Vol. 3 Weingut Fuchs und Hase 2021 75 cl","description":"","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598128968016,"sku":"ADFP3V21","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pet-nat-vol-4-weingut-fuchs-und-hase-2022-75-cl","title":"Pet Nat Vol. 4 Weingut Fuchs und Hase 2022 75 cl","description":"","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598129000784,"sku":"ADFP4V22","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pet-nat-vol-rose-weingut-fuchs-und-hase-2023-75-cl","title":"Pet Nat Vol. Rosé Weingut Fuchs und Hase 2023 75 cl","description":"","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598129033552,"sku":"ADFVRO23","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tissot-pjenusac-brut-nature-2019-75-cl","title":"Clai Pjenušac Brut Nature 2019 75 cl","description":"\u003cp\u003eClai Pjenušac Brut Nature è uno spumante dell'Istria croata, prodotto da Giorgio Clai con uve Malvazija Istriana, Chardonnay e Plavina. Senza dosaggio, offre profumi freschi di agrumi, frutta bianca e lieviti, con delicate note minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl palato è secco, vivace e rinfrescante, con una bollicina fine e un finale pulito. Ideale come aperitivo e in abbinamento a crudi di mare, antipasti e piatti di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Naturali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52606282957136,"sku":"8171","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/SpumantePjenusacBrutNature-Tissot-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1769538609"},{"product_id":"spumante-metodo-ancestrale-movia-kapovolto-2016-75-cl","title":"Spumante Metodo Ancestrale Movia  Kapovolto 2016 75 Cl","description":"\u003cp\u003eMovia Kapovòlto è uno spumante artigianale non filtrato prodotto secondo metodo ancestrale, che esprime uno stile naturale e autentico. Realizzato da uve Ribolla Gialla coltivate con pratiche biodinamiche, offre profumi freschi di agrumi, mela verde, lieviti e leggere note floreali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl palato è vivace, secco e rinfrescante, con una piacevole torbidità naturale e un finale pulito e minerale. Ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri, cucina vegetariana e formaggi freschi. Uno spumante originale e sorprendente, per chi ama vini naturali e non convenzionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52613074420048,"sku":"83263","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/movia-kapovolto-wine_41c4556f-570e-4a5f-afbe-2cd199ee2026.jpg?v=1769696476"},{"product_id":"spumante-metodo-ancestrale-movia-kapovolto-2017-75-cl","title":"Spumante Metodo Ancestrale Movia  Kapovolto 2017 75 Cl","description":"\u003cp\u003eMovia Kapovòlto è uno spumante artigianale non filtrato prodotto secondo metodo ancestrale, che esprime uno stile naturale e autentico. Realizzato da uve Ribolla Gialla coltivate con pratiche biodinamiche, offre profumi freschi di agrumi, mela verde, lieviti e leggere note floreali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl palato è vivace, secco e rinfrescante, con una piacevole torbidità naturale e un finale pulito e minerale. Ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri, cucina vegetariana e formaggi freschi. Uno spumante originale e sorprendente, per chi ama vini naturali e non convenzionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52613074485584,"sku":"93364","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_e6bff5c3-c4f5-40d7-ad33-d13ca6beaf8f.jpg?v=1769696478"},{"product_id":"beret-et-compagnie-ze-bulle-2022","title":"Béret et Compagnie Ze Bulle","description":"\u003cp\u003eZe Bulle è uno spumante fresco e vivace, pensato per offrire un’esperienza leggera e conviviale. Al naso si distinguono profumi delicati di agrumi, frutta a polpa bianca e leggere note floreali. Al palato risulta equilibrato, frizzante e piacevolmente fresco, con una bollicina fine e un finale pulito e dissetante. Ideale come aperitivo, per brindisi informali e in abbinamento a antipasti leggeri, finger food e piatti semplici. Una bollicina versatile, perfetta per ogni occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"2022","offer_id":52627350651216,"sku":"001942","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_b0c59a91-200d-4078-83c3-b7df33096c4b.jpg?v=1769768710"},{"product_id":"beck-hartweg-tout-naturellement-petillant-2022","title":"Beck-Hartweg Tout Naturellement Pétillant","description":"\u003cp\u003eTout Naturellement Pétillant è una versione frizzante e vivace del progetto Tout Naturellement, realizzata secondo una filosofia naturale e senza interventi invasivi. Un vino rifermentato in bottiglia, fresco, spontaneo e pieno di energia. Al naso sprigiona profumi di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi, con leggere note di lievito. Al palato è vivace, secco e rinfrescante, con una bollicina fine e un finale pulito. Perfetto come aperitivo, con piatti leggeri, cucina naturale e momenti conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"2022","offer_id":52627374047568,"sku":"097831","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":53959006880080,"sku":"097823","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/180007996.jpg?v=1769768816"},{"product_id":"claus-preisinger-st-laurent-ancestral-2023","title":"Claus Preisinger St. Laurent Ancestral 2023","description":"\u003cp\u003eSt. Laurent Ancestral è un vino rosso ancestrale dal carattere autentico e artigianale, prodotto secondo metodi tradizionali che esaltano l’espressione naturale del vitigno St. Laurent. Al naso si apre con profumi di frutti rossi freschi, ciliegia, note floreali e lievi sfumature speziate.Al palato è fresco, succoso e dinamico, con tannini delicati e una piacevole bevibilità. Ideale per chi ama vini naturali e non convenzionali, perfetto in abbinamento a cucina informale, piatti vegetariani e momenti conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52627751272784,"sku":"008132","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_d16dcbd8-b43d-4f5d-8367-7e72f2624aa4.jpg?v=1769770471"},{"product_id":"claus-preisinger-st-laurent-ancestral-2022","title":"Claus Preisinger St. Laurent Ancestral 2022","description":"\u003cp\u003eSt. Laurent Ancestral è un vino rosso ancestrale dal carattere autentico e artigianale, prodotto secondo metodi tradizionali che valorizzano l’espressione naturale del vitigno St. Laurent. Al naso emergono profumi di frutti rossi freschi, ciliegia, note floreali e leggere sfumature speziate.Al palato è fresco, succoso e dinamico, con tannini delicati e una piacevole bevibilità. Ideale per gli amanti dei vini naturali e non convenzionali, perfetto in abbinamento a cucina informale, piatti vegetariani e momenti conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52627751305552,"sku":"093421","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_0fe13b3d-8f70-458d-82fd-f534d529bc08.jpg?v=1769770472"},{"product_id":"keltis-mufi-pet-nat-2022","title":"Keltis Mufi Pet Nat 2022","description":"\u003cp\u003eMufi Pet Nat è un vino frizzante naturale e vivace, prodotto con metodo ancestrale, che conserva tutta la freschezza e l’autenticità delle uve. Al naso si percepiscono profumi delicati di frutta fresca, agrumi e leggere note floreali. Al palato è fresco, leggermente brioso e piacevolmente scorrevole, con una bollicina fine e un finale pulito. Ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento a antipasti, piatti leggeri, cucina mediterranea e momenti conviviali. Un vino moderno e spontaneo, pensato per chi ama le bollicine naturali.\u003c\/p\u003e","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52627767722320,"sku":"009965","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/3033.jpg?v=1769770543"}],"url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/collections\/ancestrali-pet-nat-e-col-fondo.oembed","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}