{"title":"Bianchi del Veneto e della Lombardia","description":"\u003cp\u003eSoave, Lugana, Custoza e i bianchi dei laghi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capotesta-lugana-doc-2024-cascina-maddalena","title":"Capotesta Lugana DOC 2024 Cascina Maddalena","description":"\u003cp\u003eIl \"Capotesta\" è il biglietto da visita di Cascina Maddalena: un Lugana DOC che incarna la \"testarda\" volontà della famiglia Mattia di produrre vini autentici e territoriali. Ottenuto da uve Turbiana (Trebbiano di Lugana) in purezza coltivate sui tenaci suoli argillosi di Sirmione. L'annata 2024 si distingue per una freschezza vibrante e una grande pulizia aromatica. Al naso si apre con sentori delicati di fiori di biancospino, mela verde, scorza di limone e una nota di mandorla fresca tipica del vitigno. Al palato è teso, asciutto e sapido, con una mineralità che invita continuamente al sorso. Un bianco versatile e schietto, perfetto come aperitivo, con pesci di lago (come il coregone), risotti alle verdure o carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592527147344,"sku":"CAPLU24CASMAD-TV","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_f4c35da7-8c60-402a-9555-a1137391c97b.jpg?v=1769425300"},{"product_id":"clay-lugana-doc-2020-cascina-maddalena","title":"Clay Lugana DOC 2020  Cascina Maddalena","description":"\u003cp\u003eIl \"Clay\" è il capolavoro artigianale di Cascina Maddalena, un Lugana che sfida il tempo. Il nome celebra le argille bianche e dure del basso Garda, culla della Turbiana. Vinificato attraverso fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, questo vino rappresenta l'anima più vera e \"selvaggia\" del territorio. L'annata 2020 si presenta oggi nel pieno della sua espressività: colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso è complesso e avvolgente: note di pesca gialla, scorza di cedro candita, erbe aromatiche (salvia) e una distintiva scia minerale di pietra focaia. In bocca è potente, sapido e strutturato, con una persistenza lunghissima. Un bianco di carattere, perfetto per abbinamenti audaci come anguilla alla brace, formaggi di media stagionatura o carni bianche tartufate.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592527180112,"sku":"CLALUCCASMAD-TV","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"capotesta-lugana-doc-magnum-2024-cascina-maddalena","title":"Capotesta Lugana DOC Magnum 2024  Cascina Maddalena","description":"\u003cp\u003eIl \"Capotesta\" in formato Magnum (1,5 Litri) è l'inno alla gioia di Cascina Maddalena. Questo Lugana DOC, nato dalle tenaci argille di Sirmione e dalla \"testardaggine\" della famiglia Mattia, trova nel grande formato la sua veste ideale. Ottenuto da Turbiana in purezza, si distingue per la freschezza e la longevità superiore garantita dalla Magnum. Al naso è un'esplosione di fiori di biancospino, mela verde, scorza di limone e mandorla fresca. Al palato, la massa del vino mantiene una tensione e una sapidità vibranti, tipiche del terroir gardesano. È la bottiglia perfetta da portare a centro tavola per un pranzo a base di pesce di lago alla griglia, risotti o per un aperitivo lungo e dissetante in compagnia.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592527311184,"sku":"CAPLUMAG23CAMAD-TV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_db9503bb-1108-48d9-b3dc-44183ba7391e.jpg?v=1769425305"},{"product_id":"fuori-dalla-mischia-lugana-doc-magnum-2019-cascina-maddalena","title":"Fuori dalla Mischia Lugana DOC Magnum 2019  Cascina Maddalena","description":"\u003cp\u003e\"Fuori dalla Mischia\" Magnum 2019 è il fuoriclasse di Cascina Maddalena. Il nome, ispirato al gioco del rugby tanto caro alla famiglia Mattia, indica la volontà di \"uscire dal gruppo\" per creare un Lugana di spessore e longevità unici. Questo formato da 1,5 Litri custodisce una Turbiana evoluta e complessa. Dopo un lungo affinamento sulle fecce fini, il vino si presenta con un colore giallo paglierino carico, tendente all'oro. Il naso è nobile: note di pietra focaia (idrocarburi), frutta gialla matura, miele d'acacia, zafferano e una vena balsamica. In bocca è potente, avvolgente e grasso, bilanciato da una sapidità minerale che ne allunga il finale. Un bianco importante, da trattare quasi come un rosso, perfetto con pesci grassi al forno, carni bianche tartufate o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592527376720,"sku":"FUDAMISLUG-TV","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/rosanora-cascina-maddalena-lugana-sirmione-1.jpg?v=1769425308"},{"product_id":"viola-brut-lessini-durello-riserva-doc-2019-fongaro","title":"Viola Brut Lessini Durello Riserva Doc 2019 Fongaro","description":"\u003cp\u003eLa Riserva \"Etichetta Viola\" è uno dei classici di casa Fongaro, un Metodo Classico che esalta la longevità dell'uva Durella. Nasce sui suoli vulcanici dei Monti Lessini ed è ottenuto da una rigorosa selezione delle uve. L'annata 2019, dopo un lungo affinamento sui lieviti (oltre 36 mesi), si presenta nel calice con un giallo paglierino brillante e un perlage finissimo. Al naso è complesso e intrigante: apre con note di agrumi canditi e mela gialla, per poi virare su sentori di crosta di pane, mandorla tostata e la tipica nota minerale di pietra focaia (polvere da sparo). In bocca è avvolgente e cremoso, ma subito sostenuto da una \"spina dorsale\" acida e sapida che lo rende lunghissimo. Perfetto con il classico Bacalà alla Vicentina, con risotti mantecati o pesci grassi al forno.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592527442256,"sku":"VIOBRUDUR19FON-TV","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_82a85269-e222-4a94-8ba1-7b44c734ee94.jpg?v=1769425309"},{"product_id":"verde-pas-dose-lessini-durello-riserva-doc-2019-fongaro","title":"Verde Pas Dosé Lessini Durello Riserva Doc 2019 Fongaro","description":"\u003cp\u003eL'Etichetta Verde di Fongaro è un Metodo Classico senza compromessi, dedicato a chi ama le bollicine verticali e rigorose. Questa Riserva Pas Dosé (Dosaggio Zero) è ottenuta da uve Durella in purezza coltivate su suoli vulcanici. L'annata 2019, affinata a lungo sui lieviti, offre un profilo sensoriale di estrema eleganza e tensione. Nel calice è brillante con riflessi verdolini. Al naso colpisce per la nitidezza: note di pietra focaia, scorza di lime, mela verde, erbe aromatiche e una sottile scia di nocciola fresca. In bocca è una \"lama\": secco, salino, profondamente minerale e lunghissimo. La mancanza di zuccheri aggiunti esalta la naturale freschezza dell'uva. È il compagno definitivo per ostriche, fritture di pesce, tempura o salumi molto grassi (come il lardo o la soppressa).\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592527475024,"sku":"VERPADORIS19-TV","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/EC2287.jpg?v=1769425310"},{"product_id":"nera-pas-dose-lessini-durello-riserva-doc-2016-17-fongaro","title":"Nera Pas Dosé Lessini Durello Riserva Doc 2016\/17 Fongaro","description":"\u003cp\u003eL'Etichetta Nera è il gioiello della corona di Fongaro, un Lessini Durello Riserva che sfida i decenni. Nato dalle migliori uve Durella dei Monti Lessini e dalle annate storiche (2016\/2017), questo Pas Dosé ha riposato sui lieviti per un tempo lunghissimo (oltre 60 mesi). Il risultato è un vino di rara complessità e fascino. Nel calice l'oro è intenso e brillante. Il naso è un viaggio: note di pietra focaia, frutta secca, miele di castagno, scorza d'arancia candita e spezie dolci. Al palato, l'impatto è maestoso: la struttura è potente e cremosa, ma il finale è incredibilmente fresco, salino e asciutto, tipico del suolo vulcanico. Un vino da meditazione o per grandi piatti: astice, piccione arrosto, formaggi stravecchi.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592527507792,"sku":"NERPAS1617-TV","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_971ce7b2-ad0c-4429-b2a1-14473c313def.jpg?v=1769425311"},{"product_id":"viola-brut-lessini-durello-riserva-doc-magnum-2016-17-fongaro","title":"Viola Brut Lessini Durello Riserva Doc Magnum 2016\/17 Fongaro","description":"\u003cp\u003eLa Riserva \"Etichetta Viola\" in formato Magnum (1,5 Litri) è un'esperienza sensoriale profonda, un inno alla pazienza di casa Fongaro. Custodisce le storiche annate 2016\/17, che grazie al grande formato hanno evoluto con estrema lentezza e grazia. Ottenuto da uve Durella dei Monti Lessini, questo Metodo Classico unisce la potenza del suolo vulcanico all'eleganza del tempo. Al naso è ampio e avvolgente: note di frutta candita, miele di zagara, nocciola tostata e l'inconfondibile timbro minerale di pietra focaia. In bocca la freschezza è ancora vibrante, ma avvolta da una materia cremosa e setosa. La Magnum è la bottiglia perfetta per le grandi occasioni, da abbinare al Bacalà alla Vicentina, a formaggi stagionati o a un grande arrosto di vitello.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592527638864,"sku":"VIBRLEDURISMAGFO-TV","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_8ccc8b72-3d15-4838-817b-f86ef0714b77.jpg?v=1769425313"},{"product_id":"nera-pas-dose-lessini-durello-ris-doc-magnum-2013-14-fongaro","title":"Nera Pas Dosé Lessini Durello Ris. Doc Magnum 2013\/14 Fongaro","description":"\u003cp\u003eL'Etichetta Nera Magnum delle storiche annate 2013\/14 è un monumento enologico, il capolavoro assoluto di Fongaro. Questo formato da 1,5 Litri agisce come una \"capsula del tempo\", custodendo un Pas Dosé che ha riposato sui lieviti per un decennio. È l'espressione definitiva della longevità dell'uva Durella e della potenza del terroir vulcanico. Nel calice splende di un oro antico e profondo. Il bouquet è immenso: polvere da sparo, albicocca disidratata, zafferano, tabacco biondo e note balsamiche. In bocca è un'esperienza emozionante: la cremosità è avvolgente, quasi masticabile, ma il finale è sostenuto da una freschezza ancora vibrante e salina. Un vino raro, da bere in occasioni memorabili, da solo o con piatti di grande struttura come piccione, foie gras o formaggi stravecchi.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592527737168,"sku":"NPDLMG13-TV","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_a1a1514f-a440-4a2c-bb5b-de86686ec6ac.jpg?v=1769425315"},{"product_id":"soave-progetto-vino-dentro-2024-75-cl","title":"Soave Progetto Vino Dentro 2024 75 cl","description":"\u003cp\u003eVino bianco artigianale da uve Garganega. Profumi di fiori bianchi, agrumi e mandorla. Al palato è fresco, minerale ed equilibrato, con finale pulito.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Dentro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598075162960,"sku":"PVDSOA24","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/68cbe40a00f22085935d8593.jpg?v=1769699611"},{"product_id":"soave-superiore-castelcerino-progetto-vino-dentro-2023-75-cl","title":"Soave Superiore Castelcerino + Progetto Vino Dentro 2023 75 cl","description":"\u003cp\u003eVino bianco di collina prodotto nella zona di Castelcerino. Profumi complessi di frutta matura, fiori bianchi e note minerali. Al palato è strutturato, sapido e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Dentro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598091481424,"sku":"PVDSOP23","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/68cbe40a00f22085935d8593_269853e0-7103-406f-b928-9ff63238e68c.jpg?v=1769699612"},{"product_id":"filippi-saove-castelcerino-2025","title":"Filippi Soave Castelcerino","description":"\u003cp\u003eSoave Castelcerino è un vino bianco elegante e territoriale, espressione autentica delle colline veronesi. Ottenuto principalmente da uve Garganega coltivate su suoli vulcanici, offre profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, con sottili note minerali.Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido, con una beva scorrevole e un finale pulito. Ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce, antipasti leggeri, verdure e cucina mediterranea. Un bianco raffinato, perfetto per un consumo quotidiano di qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"2025","offer_id":52627524682064,"sku":"092785","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53960098578768,"sku":"091282","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_876b10d6-77ae-4ba9-889e-f6fd6c044b6b.jpg?v=1769769444"},{"product_id":"filippi-soave-vigne-della-bra-2023","title":"Filippi Soave Vigne della Brà","description":"\u003cp\u003eSoave Vigne della Brà è un vino bianco elegante e territoriale, che esprime al meglio la tipicità del Soave. Ottenuto principalmente da uve Garganega provenienti da vigneti selezionati, offre profumi raffinati di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnati da delicate note minerali.Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido, con una beva armoniosa e un finale pulito. Ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce, antipasti leggeri, verdure e cucina mediterranea. Un bianco di carattere, perfetto per chi ama vini eleganti e territoriali.\u003c\/p\u003e","brand":"Biodinamique","offers":[{"title":"2023","offer_id":52627525075280,"sku":"091283","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_fff1bf57-673c-4986-b97d-4ff3f7040613.jpg?v=1769769446"}],"url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/collections\/bianchi-del-veneto-e-della-lombardia.oembed","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}