{"title":"Bianchi della Borgogna","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay nella sua patria: Chablis, Meursault, Puligny, Chassagne, Mâcon e Pouilly-Fuissé.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-aligote-la-mouille-2022-les-astrelles","title":"Bourgogne Aligoté La Mouille 2022 LES ASTRELLES","description":"\u003cp\u003e\"La Mouille\" di Les Astrelles è un Aligoté di grande carattere e precisione, lontano dai cliché del passato. Prodotto da vigne situate su suoli ricchi di argilla e calcare, questo bianco si distingue per una freschezza tagliente e una profonda scia salina. Al naso offre note vibranti di limone, mela verde, fiori bianchi e un accenno di mandorla fresca. Al palato è teso, verticale e croccante, con una persistenza minerale che lo rende estremamente gastronomico. Vinificato con il minimo intervento per preservare l'integrità del frutto, è perfetto come aperitivo d'eccezione o in abbinamento a frutti di mare, sushi e formaggi caprini freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592536322384,"sku":"BALMLAST-TV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/bourgogne_aligotC_CC_A7_la_mouille.webp?v=1769425586"},{"product_id":"bourgogne-blanc-2023-philippe-colin","title":"Bourgogne Blanc 2023 Philippe Colin","description":"\u003cp\u003eIl Bourgogne Blanc di Philippe Colin è un esempio magistrale di purezza ed equilibrio. Prodotto con uve Chardonnay provenienti dai dintorni di Chassagne-Montrachet, questo vino riflette lo stile elegante e preciso del domaine. Al naso sprigiona freschi profumi di mela verde, agrumi, fiori bianchi e una sottile nota di nocciola tostata. Al palato è vivace, con una spiccata sapidità minerale che pulisce il sorso e lo rende estremamente piacevole. Affinato sapientemente in legno non invasivo, mantiene una freschezza croccante ideale per l'aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, risotti alle verdure e carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592536977744,"sku":"BOUBLPHC-TV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/philippe-colin-bourgogne-chardonnay-2020_1_1_1.png?v=1769425605"},{"product_id":"chassagne-montrachet-2023-philippe-colin","title":"Chassagne-Montrachet 2023 Philippe Colin","description":"\u003cp\u003eIl Chassagne-Montrachet di Philippe Colin è l'emblema dell'eleganza minerale della Côte de Beaune. Questo villaggio nasce da parcelle selezionate che combinano freschezza e struttura. Al naso rivela un bouquet complesso di limone maturo, pesca bianca, fiori d'acacia e la tipica nota gessosa e fumé del domaine. Al palato è teso e vibrante, con una trama burrosa perfettamente bilanciata da un'acidità agrumata e una persistenza salina che invita a un secondo sorso. Un bianco aristocratico e preciso, perfetto per accompagnare crostacei, pesci al forno in crosta di sale o pollame nobile con salse cremose.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592537010512,"sku":"CHAMONPHC-TV","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/PhilippeColinChamsdeMorjot.png?v=1769425608"},{"product_id":"saint-aubin-1er-cru-les-combes-2023-philippe-colin","title":"Saint-Aubin 1er Cru Les Combes 2023 Philippe Colin","description":"\u003cp\u003e\"Les Combes\" è uno dei Premier Cru più prestigiosi di Saint-Aubin, situato in una posizione strategica proprio al confine con Chassagne-Montrachet. Philippe Colin interpreta questo terroir con una precisione chirurgica. Al naso, il vino si apre con note intense de agrumi, mandorla fresca, pietra focaia e un tocco di vaniglia bourbon. Al palato è ampio e generoso, ma sorretto da una vibrante acidità che ne definisce la struttura. La mineralità salina nel finale ricorda la vicinanza ai grandi cru della zona. Un bianco di grande equilibrio e personalità, perfetto per accompagnare rombo al forno, capesante scottate o formaggi erborinati leggeri.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592537043280,"sku":"SAIAUCRLECPHC-TV","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Philippe-Colin-St-Aubin-Combes-2023.jpg?v=1769425607"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1er-cru-chenevottes-2023-philippe-colin","title":"Chassagne-Montrachet 1er Cru Chenevottes 2023 Philippe Colin","description":"\u003cp\u003e\"Les Chenevottes\" è uno dei Premier Cru più celebrati di Chassagne-Montrachet, situato a breve distanza dai leggendari Grand Cru della zona. Philippe Colin interpreta questo terroir regalando un vino di straordinaria purezza e tensione. Al naso sprigiona un bouquet complesso di limone candito, mela cotogna, fiori bianchi e la tipica scia minerale di pietra focaia. Al palato è magistrale: l'attacco è setoso e ampio, ma viene subito attraversato da una lama di freschezza agrumata che ne slancia il finale lungo e sapido. Un bianco di grande nobiltà, capace di evolvere splendidamente per oltre un decennio. Si abbina perfettamente a crostacei nobili, aragosta alla griglia o risotti mantecati allo zafferano.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592537076048,"sku":"CHAMOCRCHPHCO-TV","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_92051df9-c4ab-4148-8d21-2111ab7ddf24.jpg?v=1769425607"},{"product_id":"puligny-montrachet-1er-cru-les-demoiselles-2023-philippe-colin","title":"Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2023 Philippe Colin","description":"\u003cp\u003e\"Les Demoiselles\" rappresenta la quintessenza dell'eleganza di Puligny-Montrachet. Situata a ridosso del mitico Chevalier-Montrachet, questa piccola parcella produce uno Chardonnay di una nobiltà disarmante. Philippe Colin firma un vino magistrale: al naso è un intreccio di fiori bianchi, zest di lime, burro fresco e una mineralità gessosa quasi pulsante. Al palato è una carezza di seta mossa da una forza sotterranea; la precisione aromatica è assoluta e il finale è una sinfonia infinita di sapidità e freschezza. Un Premier Cru che per complessità sfida molti Grand Cru della Côte de Beaune. Un'icona assoluta da abbinare a grandi piatti di mare, ostriche regali o da meditazione per gli amanti della perfezione borgognona.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592537141584,"sku":"PUMOCRLEDEPHC-TV","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_e4f841a2-ea52-41b0-a1ed-fe8594f6261b.jpg?v=1769425608"},{"product_id":"bourgogne-blanc-2023-michel-bouzereau-fils","title":"Bourgogne Blanc 2023 Michel Bouzereau \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eIl Bourgogne Blanc di Michel Bouzereau è una delle interpretazioni più autorevoli della denominazione regionale. Prodotto da uve Chardonnay coltivate nel prestigioso terroir di Meursault, questo vino brilla per eleganza e definizione. Al naso offre un bouquet vibrante di agrumi freschi, pesca bianca, fiori d'acacia e una delicata nota di nocciola tostata. Al palato è teso, sapido e avvolgente, con una spinta minerale che richiama la nobiltà dei cru superiori del domaine. Affinato con maestria in legno mai invasivo, è un bianco di grande beva e carattere. Perfetto come aperitivo di classe, si abbina splendidamente a frutti di mare, piatti a base di pesce e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538222928,"sku":"BOUBLMBF-TV","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/michel-bouzereau-bourgogne-chardonnay-2023.jpg?v=1769425620"},{"product_id":"meursault-les-grands-charrons-2023-michel-bouzereau-fils","title":"Meursault Les Grands Charrons 2023 Michel Bouzereau \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eIl Meursault \"Les Grands Charrons\" di Michel Bouzereau è un punto di riferimento per chi cerca l'equilibrio perfetto tra opulenza e precisione. Prodotto da una delle parcelle più vocate della denominazione, questo Chardonnay esprime tutta la nobiltà di Meursault. Al naso è ampio e seducente, con note di limone maturo, pesca bianca, burro fresco e la classica sfumatura di nocciola tostata tipica del domaine. Al palato stupisce per la sua densità setosa, attraversata da una vena salina e agrumata che regala una persistenza eccezionale. Un bianco di grande stoffa e aristocrazia, capace di evolvere splendidamente in bottiglia. Superbo con crostacei nobili, pesci in salsa o pollame alla crema.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538255696,"sku":"MEULGCHMBF-TV","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_c5163fc0-a8bc-4309-9e0c-5ec007f17120.jpg?v=1769425621"},{"product_id":"meursault-les-tessons-2023-michel-bouzereau-fils","title":"Meursault Les Tessons 2023 Michel Bouzereau \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eIl Meursault \"Les Tessons\" di Michel Bouzereau è un bianco di straordinaria precisione e nobiltà. Situato in una posizione privilegiata sopra la fascia dei Premier Cru, questo vigneto regala uno Chardonnay di rara tensione minerale. Al naso è complesso e vibrante, con note di scorza di lime, mela verde, polvere di gesso e una sottile scia di fiammifero spento. Al palato è magistrale: l'attacco è dritto e teso, con una freschezza agrumata che scolpisce una struttura elegante e persistente. Un vino che privilegia la finezza e la verticalità rispetto alla massa grassa, capace di una longevità impressionante. Si abbina magnificamente a capesante scottate, pesci bianchi al vapore o formaggi vaccini a pasta dura.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538288464,"sku":"MEULTMIBF-TV","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_4c1c65ae-9435-4a1b-afc8-12e843878f29.jpg?v=1769425622"},{"product_id":"meursault-le-limozin-2023-michel-bouzereau-fils","title":"Meursault Le Limozin 2023 Michel Bouzereau \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eIl Meursault \"Le Limozin\" di Michel Bouzereau è un bianco di straordinaria ampiezza e seduzione. Situata a ridosso dei prestigiosi Premier Cru Genevrières e Charmes, questa parcella regala uno Chardonnay ricco, morbido e profondamente espressivo. Al naso si apre con note di albicocca, fiori d'acacia, burro fresco e una delicata scia di mandorla tostata. Al palato è avvolgente e burroso, ma sempre sostenuto da quella tensione minerale e freschezza agrumata che è il marchio di fabbrica del domaine. Un vino di grande equilibrio, perfetto per chi cerca il lato più generoso e classico di Meursault senza rinunciare alla finezza. Superbo con crostacei, pollame nobile in salse cremose o risotti mantecati.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538321232,"sku":"MEULLMBF-TV","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_71cfe08c-28ff-432f-baa4-cca0af0a3946.jpg?v=1769425623"},{"product_id":"meursault-1er-cru-les-genevrieres-2023-michel-bouzereau-fils","title":"Meursault 1er Cru Les Genevrières 2023 Michel Bouzereau \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eIl Meursault 1er Cru Les Genevrières di Michel Bouzereau è un capolavoro di equilibrio e finezza. Considerato uno dei Premier Cru più prestigiosi di Meursault, questo Chardonnay incanta per la sua trama setosa e la sua complessità aromatica. Al naso rivela un bouquet raffinato di fiori bianchi, zest di mandarino, burro nocciola e una distintiva nota minerale di pietra focaia. Al palato è magistrale: l'attacco è vellutato e ampio, ma viene subito sollevato da una tensione acida vibrante che dona una lunghezza infinita e una grazia senza pari. Un vino nobile, capace di evolvere per oltre quindici anni, perfetto per accompagnare l'alta cucina di mare, aragosta alla termidoro o pollame nobile con tartufo bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538354000,"sku":"MEUCRLGMBF-TV","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_50357d64-058d-448b-9050-b2660fa3f722.jpg?v=1769425625"},{"product_id":"meursault-1er-cru-les-perrieres-2023-michel-bouzereau-fils","title":"Meursault 1er Cru Les Perrières 2023 Michel Bouzereau \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eIl Meursault 1er Cru Les Perrières di Michel Bouzereau è il vertice assoluto della denominazione, un vino di una purezza e di una forza monumentali. Situato sulla parte più nobile e sassosa del pendio, questo cru esprime una mineralità d'acciaio avvolta in un frutto densissimo. Al naso è aristocratico e profondo: note di cedro, fiori d'agrumi e mandorla fresca si intrecciano a una scia pulsante di pietra focaia e fumo. Al palato è un'esplosione di energia; la struttura è serrata, verticale e dotata di una sapidità salina che trascina il finale per minuti. Un bianco leggendario, destinato a un lunghissimo affinamento, che rappresenta la massima espressione dello Chardonnay su suoli calcarei. Da abbinare a grandi piatti di alta cucina, crostacei nobili o da conservare gelosamente in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538419536,"sku":"MEUCRPEMBF-TV","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_96a431b0-8f78-4749-be61-f3bd2a30f866.jpg?v=1769425626"},{"product_id":"puligny-montrachet-1er-cru-les-champs-gains-2023-michel-bouzereau-fils","title":"Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2023 Michel Bouzereau \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains di Michel Bouzereau è un inno alla purezza e alla verticalità. Prodotto da una parcella situata nella parte alta della collina, questo Chardonnay brilla per la sua freschezza cristallina. Al naso è un intreccio raffinato di fiori bianchi, zest di pompelmo, mentuccia selvatica e una distinta nota di gesso. Al palato è teso e vibrante; la struttura è snella ma dotata di una grande intensità aromatica, con un finale salino e agrumato che pulisce il sorso in modo impeccabile. Un bianco di estrema aristocrazia e definizione, perfetto per chi cerca l'eleganza assoluta. Si abbina magnificamente a ostriche, carpacci di pesce bianco, capesante o crostacei al vapore.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538452304,"sku":"PULMCGMBF-TV","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/1000px_1.jpg?v=1769425627"},{"product_id":"puligny-montrachet-1er-cru-le-champ-canet-2023-michel-bouzereau-fils","title":"Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champ Canet 2023 Michel Bouzereau \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champ Canet di Michel Bouzereau è un bianco magistrale che combina la densità di Meursault con la finezza di Puligny. Situato in una posizione d'élite, adiacente al leggendario Perrières, questo vino esprime un'intensità rara. Al naso rivela un bouquet complesso di biancospino, agrumi canditi, nocciola fresca e una profonda scia minerale di pietra bagnata. Al palato è suntuoso, con una struttura ampia e profonda, bilanciata da un'acidità vibrante che dona slancio e una lunghissima persistenza salina. Un vino aristocratico, destinato a una lunga evoluzione in cantina. Eccellente con piatti raffinati a base di crostacei, pesci nobili in salse delicate o pollame alla bresciana.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538485072,"sku":"PULMCCCMBF-TV","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_275f130d-e0dc-4ddf-9cc5-1be6707609f5.jpg?v=1769425628"},{"product_id":"puligny-montrachet-1er-cru-le-cailleret-2023-michel-bouzereau-fils","title":"Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2023 Michel Bouzereau \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret di Michel Bouzereau è un'opera d'arte liquida, situata sul confine immediato del mitico Montrachet. Questo vino rappresenta la quintessenza dell'eleganza di Puligny: un naso celestiale di fiori d'acacia, scorza di cedro, burro fresco e una mineralità gessosa che ricorda la polvere di marmo. Al palato è una sinfonia di precisione; la struttura è densa e aristocratica, ma attraversata da una tensione acida e salina che lo rende vibrante e infinito. Un vino monumentale per complessità e grazia, capace di un'evoluzione decennale. È l'abbinamento ideale per piatti di alta cucina come aragosta al burro bianco, rombo con tartufo o semplicemente per essere degustato in un momento di pura contemplazione.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538517840,"sku":"PULMCLCMBF-TV","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_2be5c3d5-c0b3-4e5b-9e87-9af684f24892.jpg?v=1769425629"},{"product_id":"bourgogne-blanc-2023-bachelet-monnot","title":"Bourgogne Blanc 2023 Bachelet-Monnot","description":"\u003cp\u003eIl Bourgogne Blanc di Bachelet-Monnot è un vino che ridefinisce gli standard della sua categoria. Prodotto da uve Chardonnay provenienti prevalentemente da parcelle situate a Puligny-Montrachet, questo bianco esprime una purezza e una tensione degne di denominazioni superiori. Al naso sprigiona profumi nitidi di limone di Amalfi, mela verde, fiori bianchi e una marcata nota gessosa. Al palato è vibrante, dritto e sapido; l'uso del legno è magistrale, limitato a sostenere una struttura atletica e scattante che chiude su un finale piacevolmente salino. Un bianco di grande precisione e freschezza, ideale come aperitivo di lusso o in abbinamento a crudi di pesce, tartare e primi piatti ai frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538616144,"sku":"BOUBLBAM-TV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Bachelet-Monnot_BourgogneBlanc2021TheGoodWineShop.jpg?v=1769425634"},{"product_id":"puligny-montrachet-2023-bachelet-monnot","title":"Puligny-Montrachet 2023 Bachelet-Monnot","description":"\u003cp\u003eLe Puligny-Montrachet du Domaine Bachelet-Monnot est un modèle de pureté et d'élégance aristocratique. Issu d'un assemblage de vieilles vignes idéalement situées, ce vin exprime la quintessence du Chardonnay sur calcaire. Au nez, il offre un bouquet cristallin de fleurs blanches, d'agrumes frais, de noisette verte et la signature minérale fumée du domaine. En bouche, l'attaque est franche et énergique, développant une matière dense mais toujours aérienne, portée par une acidité millimétrée. La finale est d'une longueur remarquable, marquée par une salinité persistante. Un Puligny de grande classe, précis et profond, parfait avec des poissons nobles, des langoustines ou une volaille de Bresse à la crème.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538681680,"sku":"PULMOBAM-TV","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_5c489821-1769-42e3-a353-09126ac34d05.jpg?v=1769425635"},{"product_id":"puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2023-bachelet-monnot","title":"Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2023 Bachelet-Monnot","description":"\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières di Bachelet-Monnot è un'espressione sublime di potenza e verticalità. Nato da uno dei cru più prestigiosi della denominazione, questo Chardonnay si distingue per un profilo aristocratico e vibrante. Al naso è un'esplosione di agrumi nobili, zest di lime, fiori di acacia e una distintiva scia di pietra focaia e fumo. Al palato è magistrale: l'attacco è dritto e teso, con una densità minerale che riempie il sorso senza appesantirlo, chiudendo su un finale salino e interminabile. Un bianco di straordinaria precisione, simbolo dello stile contemporaneo e rigoroso dei fratelli Bachelet. Perfetto con piatti di alta cucina, crostacei nobili, rombo o preparazioni al tartufo bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592538714448,"sku":"PULMCLFBAM-TV","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/2023DomaineBachelet-MonnotPulignyMontrachet1erCruFolatieres_Burgundy_France.jpg?v=1769425637"},{"product_id":"chablis-2024-domaine-christian-moreau","title":"Chablis 2024 Domaine Christian Moreau","description":"\u003cp\u003eLo Chablis di Domaine Christian Moreau è la celebrazione della purezza e della mineralità. Prodotto da vigne con un'età media di 45 anni situate nel cuore della denominazione, questo vino esprime perfettamente il carattere del suolo kimmeridgiano. Al naso è vivace e nitido, con sentori di mela verde, limone candito, fiori bianchi e una distintiva nota di guscio d'ostrica. Al palato è teso, vibrante e straordinariamente rinfrescante, con un finale salino che invita continuamente al sorso. La vinificazione avviene quasi interamente in acciaio per preservare l'integrità del frutto e la spinta minerale. Un bianco d'eccezione, ideale come compagno per frutti di mare, ostriche, sushi o formaggi freschi di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592539042128,"sku":"CHADOCHMO-TV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_ad9bdf69-0648-4096-9b07-d6df56c3a635.jpg?v=1769425648"},{"product_id":"chablis-vaillon-1er-cru-2023-24-domaine-christian-moreau","title":"Chablis Vaillon 1er Cru 2023\/24 Domaine Christian Moreau","description":"\u003cp\u003eLo Chablis 1er Cru Vaillon di Christian Moreau è un bianco di straordinaria armonia e precisione. Nato da vigne di oltre 50 anni su suoli kimmeridgiani ricchi di calcare e fossili, questo Premier Cru esprime un equilibrio perfetto tra maturità e freschezza. Al naso offre un bouquet complesso di pompelmo rosa, fiori bianchi, mentuccia selvatica e la tipica nota iodata di Chablis. Al palato è ampio, avvolgente, ma subito attraversato da una lama di acidità cristallina che pulisce il sorso e lo allunga su note saline e agrumate. Vinificato per una piccola parte in legno esausto per donare texture senza coprire il frutto, è un vino di grande classe. Perfetto con capesante scottate, pollame con salse cremose o grandi crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592539074896,"sku":"CHAVCDCM-TV","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_fb9b47aa-83f3-4b44-9fc0-be77b94a6d6a.jpg?v=1769425649"},{"product_id":"chablis-vaillon-cuvee-guy-moreau-1er-cru-2023-24-domaine-christian-moreau","title":"Chablis Vaillon Cuvée Guy Moreau 1er Cru 2023\/24 Domaine Christian Moreau","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Guy Moreau rappresenta il vertice qualitativo del Premier Cru Vaillon, prodotta da vigne storiche piantate nel 1933. Questo vino è un monumento alla longevità e alla profondità dello Chardonnay di Chablis. Al naso è intenso e stratificato: scorza di agrumi candita, note di polline, muschio e una mineralità di pietra bagnata quasi tattile. Al palato è potente, con una trama fitta e oleosa bilanciata da un'acidità vibrante e una salinità persistente che richiama l'ambiente marino preistorico. Un bianco di grande nobiltà, capace di invecchiare magistralmente per oltre 15 anni. Da abbinare a piatti complessi come aragosta, preparazioni con tartufo nero o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592539107664,"sku":"CHAVCGMVDCM-TV","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/cmguy22_anv800_1745483554.png?v=1769425650"},{"product_id":"chablis-les-clos-grand-cru-2023-domaine-christian-moreau","title":"Chablis Les Clos Grand Cru 2023 Domaine Christian Moreau","description":"\u003cp\u003eLo Chablis Grand Cru Les Clos di Christian Moreau è un vino leggendario, considerato l'espressione massima dello Chardonnay nel territorio di Chablis. Nato da una parcella storica esposta a mezzogiorno, questo Grand Cru incanta per la sua maestosità e profondità. Al naso è complesso e aristocratico, con note di pompelmo maturo, fiori d'arancio, mandorla tostata e una scia minerale di pietra focaia quasi affumicata. Al palato è potente, denso e tridimensionale; la struttura è solida, sostenuta da un'acidità vibrante che trasporta il sorso verso un finale salino di una lunghezza interminabile. Un bianco da invecchiamento estremo, che esprime tutta la nobiltà del suolo kimmeridgiano. Superbo con crostacei nobili, ostriche gratinate, rombo in salsa o pollame d'eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592539140432,"sku":"CHALCGCDCHM-TV","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/christian_moreau_chablis_valmur.jpg?v=1769425652"},{"product_id":"chablis-2023-bessin-tremblay","title":"Chablis 2023 Bessin-Tremblay","description":"\u003cp\u003eLo Chablis di Bessin-Tremblay è un bianco di straordinaria solidità e purezza minerale. Prodotto da vecchie vigne situate nel cuore della denominazione, questo vino riflette lo stile rigoroso e artigianale del Domaine. Al naso si apre con note nitide di agrumi freschi, mela renetta, fiori bianchi e una distintiva scia di pietra focaia. Al palato stupisce per la sua densità e per la tensione vibrante; l'attacco è pieno, sostenuto da un'acidità citrina che sfocia in un finale lungo e profondamente sapido. Un vino che non cerca la facilità, ma la verità del terroir kimmeridgiano. Ideale con antipasti di pesce, ostriche, crudité o formaggi freschi di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592539173200,"sku":"CHABETR-TV","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/f82a955b-d42d-41a4-a224-536a4bd91d57_600x_773b0d6e-d6d8-4f55-9f10-9cf7ad378c10.png?v=1769425653"},{"product_id":"chablis-montmains-1er-cru-2023-bessin-tremblay","title":"Chablis Montmains 1er Cru 2023 Bessin-Tremblay","description":"\u003cp\u003eLo Chablis 1er Cru Montmains di Bessin-Tremblay è un capolavoro di purezza e tensione minerale. Prodotto da uve coltivate su suoli kimmeridgiani ricchi di calcare, questo vino esprime il lato più austero e nobile di Chablis. Al naso è cristallino, con note di lime, fiori bianchi, muschio e una potente scia di pietra focaia e iodio. Al palato è dritto, verticale, con un'acidità tagliente che scolpisce una struttura densa e profonda. Il finale è di una salinità estrema, quasi elettrica, che richiama le origini marine del terroir. Un bianco per puristi, capace di una straordinaria evoluzione nel tempo. Perfetto in abbinamento a ostriche, crudi di mare, tartare di pesce o formaggi di capra stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592539205968,"sku":"CHAMCRBET-TV","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/domaine-bessin-tremblay-chablis-1er-cru-montmains-2023.jpg?v=1769425653"},{"product_id":"chablis-la-fourchaume-1er-cru-2023-bessin-tremblay","title":"Chablis La Fourchaume 1er Cru 2023 Bessin-Tremblay","description":"\u003cp\u003eChablis La Fourchaume 1er Cru 2023 Bessin-Tremblay\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592539238736,"sku":"CHAFOCRBETR-TV","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/20231128156_Jean-Claude-Bessin_Chablis-La-Fourchaume-1er-Cru-La-Piece-au-Comte-Jean-Claude-Bessin_2023_01.jpg?v=1769425654"},{"product_id":"chablis-la-fourchaume-la-piece-au-comte-1er-cru-2022-bessin-tremblay","title":"Chablis La Fourchaume - La Pièce au Comte 1er Cru 2022 Bessin-Tremblay","description":"\u003cp\u003eLa \"La Pièce au Comte\" di Bessin-Tremblay è un'icona assoluta di Chablis, prodotta da una parcella di vigne centenarie (1910) nel cuore di Fourchaume. L'annata 2022 si distingue per un'armonia sovrana, unendo una materia densa e ricca a una freschezza cristallina. Al naso sprigiona un bouquet complesso di scorza d'agrume, pesca bianca, fiori d'acacia e una mineralità profonda che richiama il mare e la roccia. Al palato è suntuoso, con una struttura quasi da vino rosso per densità e persistenza, ma attraversato da una lama di acidità vibrante che lo rende dinamico ed elegante. Il finale è interminabile, salino e aristocratico. Un vino da grande invecchiamento, perfetto per accompagnare piatti di alta gastronomia come astice, capesante al tartufo o formaggi nobili.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592539271504,"sku":"CHALFLPCOBET-TV","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_b783ebf9-40be-470f-aaeb-e07c440aff65.jpg?v=1769425655"},{"product_id":"chablis-valmur-grand-cru-2023-bessin-tremblay","title":"Chablis Valmur Grand Cru 2023 Bessin-Tremblay","description":"\u003cp\u003eIl Chablis Grand Cru Valmur di Bessin-Tremblay è un capolavoro di equilibrio e nobiltà. Prodotto da una delle esposizioni più prestigiose di Chablis, questo vino incarna la quintessenza dello Chardonnay su suolo kimmeridgiano. Al naso è profondo e aristocratico: note di pompelmo bianco, mandorla fresca, fiori di acacia e una distintiva scia di pietra focaia che si intreccia a sentori iodati. Al palato è suntuoso, con una massa critica imponente ma scolpita da un'acidità vibrante che ne slancia il sorso. Il finale è interminabile, segnato da una sapidità minerale che è il marchio di fabbrica del Domaine. Un Grand Cru da lunghissimo affinamento, perfetto per accompagnare l'alta cucina di mare, crostacei nobili o piatti a base di tartufo bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592539304272,"sku":"CHAVGCBT-TV","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_9788feab-e8ad-4830-a451-4c161d7cd4be.jpg?v=1769425656"},{"product_id":"saint-aubin-premier-cru-les-murgers-des-dents-de-chien-domaine-derain-2014-75-cl","title":"Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien Domaine Derain 2014 75 cl","description":"\u003cp\u003eSaint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien Domaine Derain è un vino bianco Premier Cru di grande eleganza, con profilo minerale, agrumi maturi, fiori bianchi e finale lungo e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Derain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598071198032,"sku":"DOMMUR14","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Villa_Sostaga_DOMMUR14.webp?v=1769700368"},{"product_id":"chablis-domaine-colette-gros-2023-75-cl","title":"Chablis Domaine Colette Gros 2023 75 cl","description":"\u003cp\u003eChablis Domaine Colette Gros è un vino bianco elegante e minerale, con profumi di agrumi, frutta bianca e leggere note floreali. Al palato fresco, sapido e persistente, ideale con antipasti, pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Colette Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598120218960,"sku":"CGRCBS23","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chablis-premier-cru-les-fourneaux-domaine-colette-gros-2023-75-cl","title":"Chablis Premier Cru Les Fourneaux Domaine Colette Gros 2023 75 cl","description":"\u003cp\u003eChablis Premier Cru Les Fourneaux Domaine Colette Gros è un vino bianco elegante e complesso, con aromi di agrumi, frutta bianca e leggere note minerali. Al palato armonico, persistente e sapido, ideale con antipasti, pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Colette Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598120251728,"sku":"CGRCFN23","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chablis-amphore-fontaine-goby-2019-75-cl","title":"Chablis Amphore Fontaine Goby 2019 75 cl","description":"\u003cp\u003eChablis Amphore Fontaine Goby è un vino bianco elegante e minerale, con profumi di frutta bianca e agrumi. 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Al palato fresco, armonico e persistente, ideale con antipasti, pesce e piatti leggeri.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Viti Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52598120382800,"sku":"VINBAB23","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bourgogne-blanc-domaine-de-la-cadette-2023-75-cl","title":"Bourgogne Blanc Domaine de la Cadette 2023 75 cl","description":"\u003cp\u003eBourgogne Blanc Domaine de la Cadette è un vino bianco elegante e fresco, con profumi di frutta bianca, agrumi e leggere note minerali. 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