{"title":"Champagne Lacourte-Godbillon","description":"\u003cp\u003eLacourte-Godbillon, Écueil: Premier Cru della Montagne de Reims e parcellari Extra Brut.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terroirs-decueil-1er-cru-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Terroirs d'Ecueil 1er Cru Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003e\"Terroirs d'Ecueil\" è l'essenza dello stile Lacourte-Godbillon: precisione, freschezza e identità territoriale. Questo Premier Cru nasce nel villaggio di Écueil, nella Petite Montagne de Reims, da un assemblaggio dominato dal Pinot Nero (85%) che dona struttura, ingentilito da un tocco di Chardonnay (15%) per la florealità. Grazie a un lungo affinamento sui lieviti (spesso oltre 30 mesi), il vino raggiunge un equilibrio perfetto. Al naso offre profumi delicati di fiori bianchi, mela renetta, piccoli frutti rossi e una nota agrumata rinfrescante. In bocca il sorso è dritto, cristallino e piacevolmente sapido, con una bollicina cremosa che accarezza il palato. Un Champagne versatile e raffinato, perfetto come aperitivo di classe o con antipasti di pesce crudo e crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534028624,"sku":"TERECUCHALACGODPER-TV","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_52bcd74e-a353-4f33-b0c8-83542311cd17.jpg?v=1769425502"},{"product_id":"terroirs-decueil-1er-cru-magnum-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Terroirs d'Ecueil 1er Cru Magnum Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003eIl formato Magnum (1,5 Litri) esalta la freschezza e l'eleganza del \"Terroirs d'Ecueil\", la cuvée firma di Lacourte-Godbillon. Questo Champagne Premier Cru, nato sui suoli sabbiosi e gessosi di Écueil, è dominato dal Pinot Nero (85%) con un tocco di Chardonnay (15%). La bottiglia grande permette un'evoluzione più lenta e armoniosa: il vino mantiene intatta la sua energia giovanile, offrendo note di fiori di sambuco, pera croccante, lampone e agrumi. In bocca la bollicina è straordinariamente fine e cremosa, avvolgendo una struttura sapida e dissetante. È la scelta definitiva per un aperitivo di alto livello tra amici, da servire con tartine al salmone, ostriche o fritture di pesce leggere.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534061392,"sku":"TERECUMAGCHALACGODPER-TV","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_b4b43c47-38c7-48bd-9ad5-040348f1d2d8.jpg?v=1769425503"},{"product_id":"terroirs-epanouis-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Terroirs Épanouis  Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003e\"Terroirs Épanouis\" rappresenta la versione adulta e sofisticata dello stile Lacourte-Godbillon. Se il fratello minore \"Terroirs d'Ecueil\" gioca sulla freschezza, questa cuvée Premier Cru (85% Pinot Nero, 15% Chardonnay) punta sulla profondità e sulla maturità. Grazie a un affinamento prolungato sui lieviti (tra i 4 e i 5 anni), il vino acquisisce una complessità affascinante. Al naso i fiori freschi lasciano spazio a note di frutta gialla matura, nocciola tostata, brioche calda e scorza d'arancia candita. In bocca è ampio, cremoso e avvolgente, con una bollicina finissima integrata alla perfezione. La freschezza minerale di Écueil rimane sullo sfondo a garantire bevibilità, ma il sorso è decisamente gastronomico. Ideale con vitello tonnato, rombo al forno con patate o formaggi di media stagionatura. Solitamente dosato Extra Brut per mantenere l'equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534094160,"sku":"TEREPACHALACGODPER-TV","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_65bf4408-82b4-45eb-b8d8-e2fd31dd2466.jpg?v=1769425504"},{"product_id":"mi-pentes-1er-cru-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Mi-Pentes 1er Cru  Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003e\"Mi-Pentes\" è la quintessenza del Pinot Nero di Écueil. Questo Champagne Blanc de Noirs (100% Pinot Nero) nasce esclusivamente dalle vigne situate a \"mezza costa\", la fascia più nobile della collina dove l'equilibrio tra suolo sabbioso-gessoso e soleggiamento è perfetto. Vinificato in parte in botti di rovere per esaltarne la struttura, è un vino di grande personalità e vigore. Al naso si apre con note decise di piccoli frutti rossi (ribes, fragolina), pepe bianco, scorza d'agrume e una leggera tostatura vanigliata. In bocca è teso, verticale e salino, ma con un \"cuore\" fruttato polposo e appagante. Dosato Extra Brut per mantenere una purezza cristallina. Uno Champagne da tutto pasto, ideale con petto d'anatra, funghi porcini o formaggi a crosta lavata.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534126928,"sku":"PENCHALACGODPER-TV","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/0103004016111_01.jpg?v=1769425508"},{"product_id":"mi-pentes-1er-cru-magnum-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Mi-Pentes 1er Cru Magnum  Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003eLe format Magnum (1,5 Litres) offre une dimension majestueuse à la cuvée \"Mi-Pentes\" de Lacourte-Godbillon. Ce Blanc de Noirs (100% Pinot Noir), issu des meilleures parcelles de mi-coteau d'Écueil, trouve ici son écrin idéal. Vinifié partiellement en fûts de chêne pour apporter gras et complexité, il bénéficie dans ce grand format d'un vieillissement plus lent et harmonieux. La palette aromatique est intense : fruits rouges (groseille), épices douces, notes boisées fines et une minéralité crayeuse affirmée. En bouche, le vin est ample, vineux et d'une précision chirurgicale, avec une bulle crémeuse qui équilibre la tension naturelle du terroir (pas de fermentantion malolactique). Dosé Extra Brut pour une pureté totale. Une pièce maîtresse pour les amateurs de grands Pinots Noirs, à déguster sur une poularde aux morilles.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534159696,"sku":"PENMAGCHALACGODPER-TV","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_4c061640-c797-4298-94cb-7ae831552936.jpg?v=1769425506"},{"product_id":"millesime-1er-cru-2019-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Millésime 1er Cru  2019 Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003eIl Millésime 2019 di Lacourte-Godbillon è la fotografia perfetta di un'annata eccezionale in Champagne. Nato dai migliori vigneti 1er Cru di Écueil, questo assemblaggio sposa la forza del Pinot Nero (60%) con la finezza dello Chardonnay (40%). Il 2019, anno solare e ricco, si traduce nel calice in un vino di grande densità e luce. Al naso è complesso e seducente: note di pesca gialla, albicocca, scorza di limone candita, unite a sentori di mandorla tostata e spezie dolci derivanti dal parziale passaggio in legno. In bocca è avvolgente, ricco e materico, ma subito bilanciato da una tensione acida vibrante e da un finale nettamente salino. Dosato Extra Brut per non nascondere la splendida maturità del frutto. Un grande Champagne gastronomico, perfetto con astice, risotti di mare o vitello arrosto.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534192464,"sku":"MILCHALACGODPER-TV","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/champagne-lacourte-godbillon-1er-cru-extra-brut-millesime-2019.jpg?v=1769425508"},{"product_id":"millesime-1er-cru-magnum-2012-13-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Millésime 1er Cru Magnum 2012\/13  Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003eIl Millésime 2012 in formato Magnum rappresenta l'apice dell'esperienza Lacourte-Godbillon. Questa bottiglia, ormai introvabile, è una \"capsula del tempo\": l'annata 2012 è unanimemente riconosciuta come una delle più grandi del secolo per equilibrio e potenza. L'assemblaggio di Pinot Nero (per la struttura) e Chardonnay (per l'eleganza) ha riposato sui lieviti per un decennio. Grazie al formato Magnum, l'evoluzione è stata lenta e protetta, preservando una freschezza miracolosa. Al naso è un'esplosione di complessità: note terziarie di moka, miele di castagno, frutta secca tostata, tartufo bianco e spezie dolci. In bocca il vino è maestoso, cremoso e infinito, con una salinità finale che ricorda il terroir sabbioso di Écueil. Un vino da meditazione o per celebrare un grande evento, da abbinare a piatti importanti come fegato grasso, pollame tartufato o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534225232,"sku":"MILMAGCHALACGODPER-TV","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Mille_CC_81sime_2012_Packshot_Site.jpg?v=1769425509"},{"product_id":"chaillots-hautes-vignes-parcellaire-1er-cru-2019-20-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Chaillots Hautes Vignes Parcellaire 1er Cru 2019\/20  Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003e\"Les Chaillots - Hautes Vignes\" è il capolavoro parcellare di Lacourte-Godbillon, una rarità prodotta in tiratura limitatissima. Questo Blanc de Noirs (100% Pinot Nero) nasce esclusivamente dalla storica vigna \"Les Chaillots\" a Écueil, dove viti di oltre 50 anni affondano le radici in un suolo sabbioso su base di gesso. L'annata 2019\/2020 (annate solari) ha donato al vino una materia ricca, che la vinificazione in legno ha saputo domare e impreziosire. Al naso è ipnotico: note di scorza d'arancia amara, zenzero, fiori secchi, iodio e una scia affumicata sottile. In bocca combina la densità del frutto maturo (tipico delle vecchie vigne) con una tensione salina tagliente e verticale. Un vino di immensa classe, lungo e vibrante. Da bere in ampi calici, abbinato a crudi di mare pregiati, ostriche Belon o un rombo al forno.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534258000,"sku":"CHAHAUVIGPARCHALACGOD-TV","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Pt5h2OQSJ23SE8YdiZZ7A_pb_600x600_6868f515-58a1-4b13-9473-f432d5e8402a.png?v=1769425510"},{"product_id":"chaillots-extra-brut-parcellaire-1er-cru-2016-17-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Chaillots Extra Brut Parcellaire 1er Cru 2016\/17 Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003e\"Les Chaillots\" 2016\/2017 è un'interpretazione classica e vibrante del terroir di Écueil. Proveniente da vecchie vigne di Pinot Nero (Hautes Vignes) della singola parcella \"Les Chaillots\", questo Champagne riflette un'annata caratterizzata da freschezza ed eleganza. Lontano dall'opulenza delle annate torride, qui il Pinot Nero si fa teso, \"croccante\" e incredibilmente raffinato. La vinificazione in legno dona volume senza appesantire. Al naso emergono note di agrumi freschi, fiori bianchi, gesso bagnato e una leggera speziatura (pepe bianco, zenzero) data dall'evoluzione. In bocca è dritto come una lama, salino e persistente, con una bollicina finissima. Un vino intellettuale e purissimo, perfetto per gli amanti degli Champagne \"verticali\". Ideale con crudités di mare, ostriche o un carpaccio di ricciola.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534290768,"sku":"CHAHAUVIGPAR16CHALACGOD-TV","price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/achat-grand-vin-champagne-1er-cru-rose-extra-brut-lacourte-godbillon.jpg?v=1769425510"},{"product_id":"mont-ame-migerats-parcellaire-extra-brut-1er-cru-2016-17-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Mont Âme-Migerats Parcellaire Extra Brut 1er Cru 2016\/17 Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003e\"Mont Aigu\" è la gemma bianca di Lacourte-Godbillon, un Parcellaire raro che ci porta fuori da Écueil, direttamente nel Grand Cru di Chouilly (Côte des Blancs). Questo Blanc de Blancs (100% Chardonnay) nasce da una vecchia vigna di famiglia e rappresenta l'eccellenza dello Chardonnay \"grasso\" e complesso. L'annata 2016\/17, fresca e tesa, bilancia perfettamente la naturale opulenza del terroir di Chouilly. La vinificazione in legno arricchisce il bouquet con note di burro fresco, nocciola, frutta esotica (ananas, mango) e gesso. In bocca è setoso, ampio e solare, ma sorretto da una spina dorsale acida che garantisce lunghezza e bevibilità. Dosato Extra Brut (spesso intorno ai 2-3 g\/l). Un grande bianco da tavola, sublime con capesante scottate, aragosta o rombo in crosta di patate.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534323536,"sku":"MONMIGPAREXTBRUCHALAC-TV","price":182.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/00045927.jpg?v=1769425511"},{"product_id":"rose-1er-cru-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Rosé 1er Cru Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003eIl Rosé 1er Cru di Lacourte-Godbillon è l'espressione gioiosa ed elegante del terroir di Écueil. Realizzato esclusivamente con uve Pinot Nero (100%), è ottenuto tramite l'assemblaggio di vino bianco base e una percentuale importante (circa 15-20%) di Pinot Nero vinificato in rosso dalle stesse vigne. Il risultato è uno Champagne dal colore rosa salmone delicato e brillante. Al naso è un cesto di frutta fresca: fragoline di bosco, ribes rosso, pompelmo rosa e una nota floreale di rosa canina. In bocca è vivace, succoso e dissetante, con una bollicina fine che danza sul palato. La sapidità tipica dei suoli di Écueil chiude il sorso con eleganza. Perfetto come aperitivo estivo, accompagna magnificamente sushi, tartare di salmone o dessert ai frutti di bosco non troppo dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534356304,"sku":"ROSCHALACGODPRE-TV","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/lacourte-godbillon-m-a-m-monts-ame-migerats-premier-cru-brut-nature-2017_1_square_afac3109-1-450x450.png?v=1769425513"},{"product_id":"rose-1er-cru-magnum-champagne-lacourte-godbillon-premier-cru","title":"Rosé 1er Cru Magnum Champagne lacourte godbillon premier cru","description":"\u003cp\u003eIl formato Magnum (1,5 Litri) è la dimensione ideale per apprezzare la vivacità del Rosé 1er Cru di Lacourte-Godbillon. Realizzato con 100% Pinot Nero proveniente esclusivamente dal villaggio Premier Cru di Écueil, questo Champagne beneficia della protezione del grande formato, che preserva intatta la freschezza dei piccoli frutti rossi. Al naso esplode con note di fragola fresca, lamponi, petali di rosa e una punta di agrumi (pompelmo rosa). In bocca la bollicina è cremosa e persistente, sostenuta da una sapidità minerale che invita al secondo calice. Lontano dai rosati pesanti, è un vino di grande eleganza e bevibilità. La scelta perfetta per un aperitivo di lusso, per accompagnare un intero pasto a base di salmone o per celebrare un momento speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592534389072,"sku":"ROSCRUMAGCHALACGODPRE-TV","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Lacourt_Godbillon_Premier_Cru_Rose.png?v=1769425515"}],"url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/collections\/champagne-lacourte-godbillon.oembed","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}