{"title":"Larmandier Bernier","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:931a0224-234f-461c-ad0e-d4a875732a70-22\" data-testid=\"conversation-turn-30\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a93ff122-faf4-476d-b9da-5c19ed27d324\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"streaming-animation markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"993\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLarmandier-Bernier\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è una delle maison più rappresentative della Côte des Blancs e un punto di riferimento assoluto per lo Champagne di terroir, grazie a un lavoro pionieristico sull’agricoltura biodinamica e a una visione produttiva fondata sulla purezza dell’espressione del suolo. I vigneti, situati principalmente a Vertus e nei grand cru di Avize, Cramant e Oger, sono coltivati con grande attenzione alla vitalità del terreno e al rispetto dei cicli naturali, per ottenere uve sane e ricche di identità. In cantina la filosofia è improntata al minimo intervento, con fermentazioni spontanee, uso misurato del legno e dosaggi molto bassi o assenti, così da preservare tensione, energia e precisione. Gli Champagne Larmandier-Bernier si distinguono per finezza, profondità e trasparenza espressiva, offrendo interpretazioni eleganti e vibranti dello Chardonnay della Côte des Blancs, pensate per chi cerca Champagne autentici, gastronomici e capaci di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","products":[{"product_id":"latitude-blanc-de-blancs-larmandier-bernier","title":"Latitude Blanc de Blancs  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Latitude di Larmandier-Bernier è un inno alla purezza dello Chardonnay di Vertus. Prodotto secondo i principi della biodinamica, è un Blanc de Blancs che unisce in modo magistrale ampiezza e tensione minerale. Al naso sprigiona un bouquet fragrante di agrumi maturi, fiori bianchi, crosta di pane e una netta sensazione gessosa. Al palato è avvolgente, rotondo ma sostenuto da una freschezza citrina e da un perlage finissimo che conduce a un finale salino e persistente. Un vino di grande carattere e onestà artigianale, perfetto per accompagnare aperitivi raffinati, crudité di mare, ostriche e preparazioni a base di crostacei.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531669328,"sku":"LATBLALAMBER-TV","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/906235_1.jpg?v=1769425433"},{"product_id":"latitude-blanc-de-blancs-jeroboam-larmandier-bernier","title":"Latitude Blanc de Blancs Jeroboam  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Latitude di Larmandier-Bernier in formato Jeroboam è un'esperienza sensoriale di rara imponenza. Questo Blanc de Blancs (100% Chardonnay) incarna la filosofia biodinamica della Côte des Blancs, offrendo un sorso profondo, puro e vibrante. Il naso è un trionfo di fiori bianchi, agrumi canditi, brioche tostata e una marcata scia gessosa. Al palato, il formato da 3 litri amplifica la cremosità del perlage e la ricchezza del frutto, mantenendo un finale salino e di infinita persistenza. Un pezzo da collezione e condivisione, perfetto per eventi esclusivi, grandi tavolate e abbinamenti con piatti complessi a base di pesce, crostacei o formaggi d'alpeggio.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531702096,"sku":"LATBLAJERLARBER-TV","price":531.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/larmandier_latitude_800x_cbcbddf3-f0b3-4a81-9460-c7507a581464.png?v=1769425433"},{"product_id":"longitude-blanc-de-blancs-1er-cru-larmandier-bernier","title":"Longitude Blanc de Blancs 1er Cru  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eIl Longitude di Larmandier-Bernier è uno Champagne Blanc de Blancs di straordinaria tensione e finezza. Prodotto secondo i principi della biodinamica, questo 1er Cru rappresenta il lato più verticale e minerale della Côte des Blancs. Al naso è tagliente e raffinato, con note di scorza di limone, mela verde, mandorla bianca e una profonda scia gessosa. Al palato colpisce per la sua energia vibrante e la sua struttura snella, chiudendo su un finale sapido, quasi iodato, di grande persistenza. Un punto di riferimento per gli amanti dello Champagne \"puro\", ideale in abbinamento a crudi di mare, sushi d'autore, ostriche e formaggi a crosta fiorita molto freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531734864,"sku":"LONBLACRULARBER-TV","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/wines_3052_big_copyright_cuvee3000.jpg?v=1769425433"},{"product_id":"longitude-blanc-de-blancs-1er-cru-magnum-larmandier-bernier","title":"Longitude Blanc de Blancs 1er Cru Magnum  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Longitude di Larmandier-Bernier in formato Magnum rappresenta l'apice della verticalità gessosa della Côte des Blancs. Un 1er Cru Blanc de Blancs (100% Chardonnay) prodotto in biodinamica che fa della tensione e della purezza i suoi tratti distintivi. Il formato da 1,5 litri amplifica la finezza del perlage e la complessità aromatica: al naso emergono note di lime, mandorla fresca, fiori bianchi e una vibrante scia di pietra focaia. Al palato è tagliente, energico e profondo, con un finale salino e iodato di straordinaria eleganza. Una Magnum di grande prestigio, ideale per occasioni speciali, crudi di mare nobili e per chi ama gli Champagne capaci di sfidare il tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531767632,"sku":"LONBLAMAGLARBER-TV","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/93_e31fec47-d85b-448d-b948-0d46aeabf6a0.png?v=1769425436"},{"product_id":"terre-de-vertus-blanc-de-blancs-1er-cru-2017-larmandier-bernier","title":"Terre de Vertus Blanc de Blancs 1er Cru 2017 Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eIl Terre de Vertus di Larmandier-Bernier è un capolavoro di purezza e rigore biodinamico. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da una singola parcella di Vertus, questo Champagne Non Dosato (Pas Dosé) è l'essenza liquida del gesso. Al naso è austero ed elegante: sentori di fiori bianchi, scorza di cedro, mandorla amara e una vibrante scia minerale. Al palato colpisce per la sua verticalità assoluta e la sua sapidità quasi salmastra, sostenuta da un perlage finissimo e da una materia setosa. Un vino per puristi, straordinario in abbinamento a ostriche, crostacei al vapore, caviale o grandi piatti di mare serviti in purezza.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531800400,"sku":"TERVERBLALARBER-TV","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/c4fd48f7-3a3d-ed11-ab3d-0ac90280dbea_21107-750.png?v=1769425438"},{"product_id":"terre-de-vertus-blanc-de-blancs-1er-cru-magnum-2015-larmandier-bernier","title":"Terre de Vertus Blanc de Blancs 1er Cru Magnum 2015  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eIl Terre de Vertus di Larmandier-Bernier in formato Magnum è l'espressione monumentale di uno dei più celebri Champagne \"Pas Dosé\" al mondo. Prodotto in biodinamica da una singola parcella a Vertus, questo Blanc de Blancs millesimato brilla per purezza e rigore. L'annata 2015, esaltata dal formato da 1,5 litri, offre un bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi canditi, mandorla tostata e una netta scia gessosa. Al palato è potente, verticale e di straordinaria eleganza salina, con un perlage finissimo che accarezza il palato. Un vino d'autore pensato per i grandi collezionisti e per accompagnare piatti di alta cucina di mare, ostriche e crostacei nobili.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531833168,"sku":"TERVERBLAMAGLARBER-TV","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/3149_2016NM_c.png?v=1769425438"},{"product_id":"blanc-de-noirs-1er-cru-dosaggio-zero-2015-larmandier-bernier","title":"Blanc de Noirs 1er Cru (dosaggio zero) 2015  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eQuesta bottiglia è un \"unicorno\" nella gamma Larmandier-Bernier. Nata dall'eccezionale maturità del 2015, è un Blanc de Noirs (100% Pinot Nero) che rompe la tradizione della Maison, solitamente votata allo Chardonnay. Le uve provengono dai terreni gessosi di Vertus, conferendo al vino una paradossale \"anima bianca\" in un corpo da rosso. Vinificato in legno e affinato per 6 anni sui lieviti, si presenta ampio e strutturato. Al naso offre note di piccoli frutti rossi, pain d'épices (pan di zenzero) e una scia fumé. In bocca è \"vinoso\", potente e materico, con una bollicina finissima e un finale salino interminabile. Rigorosamente non dosato (0 g\/l) per esaltare la purezza del frutto. Un grande Champagne gastronomico.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531865936,"sku":"BLANOIDOSLARBER-TV","price":193.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/82126_3.webp?v=1769425438"},{"product_id":"vieille-vigne-du-levant-b-de-blancs-grand-cru-2014-larmandier-bernier","title":"Vieille Vigne du Levant B.de Blancs Grand Cru 2014  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eLa \"Vieille Vigne du Levant\" 2014 è la dimostrazione che lo Chardonnay di Cramant può essere potente quanto un Pinot Nero. Proveniente da viti vecchissime (oltre 50 anni) esposte a Est, questo Champagne unisce la finezza del Grand Cru a una materia impressionante. Vinificato in botti e foudres austriaci (Stockinger) con fermentazione spontanea, affina per almeno 7-8 anni sui lieviti. Il risultato è un calice dorato e complesso: al naso esplodono note di pera matura, zenzero candito, fieno, spezie dolci e una tostatura elegante. In bocca è ampio, cremoso e \"vinoso\", con una scia salina interminabile. Dosato a soli 2 g\/l (Extra Brut), è un vino monumentale, da aprire con calma per accompagnare astice, rombo al forno o vitello tartufato.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531898704,"sku":"VIEVIGLEVBLAGRALARBER-TV","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_c85d5d1f-67bf-41af-abb5-dc72af6f2665.jpg?v=1769425439"},{"product_id":"les-chemins-d-avize-b-de-blancs-grand-cru-2016-larmandier-bernier","title":"Les Chemins d’Avize B.de Blancs Grand Cru 2016  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003e\"Les Chemins d'Avize\" 2016 è la quintessenza del terroir gessoso di Avize. Ottenuto da due parcelle storiche del Grand Cru, questo Blanc de Blancs è un capolavoro di purezza e tensione. Pierre Larmandier lo vinifica con rispetto assoluto: fermentazione naturale in legno e lunghissimo riposo sui lieviti. Il profilo olfattivo è elegante e sottile: fiori bianchi, scorza di limone, mandorla fresca, mentuccia e una netta nota di pietra calcarea. Al palato è vibrante, cristallino e affilato come una lama, con una bollicina cremosa che accompagna un finale salino e persistente. Dosato Extra Brut (2 g\/l), è lo Champagne perfetto per chi ama la mineralità senza compromessi. Ideale con ostriche, crudi di pesce o sushi di alto livello.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531931472,"sku":"LESCHEBLAGRALARBER-TV","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_70bafc75-0987-4b37-809f-585a7888f80c.jpg?v=1769425440"},{"product_id":"rose-de-saignee-1er-cru-larmandier-bernier","title":"Rosé de Saignée 1er Cru  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eIl Rosé de Saignée di Larmandier-Bernier è un monumento all'artigianalità. A differenza dei comuni rosé d'assemblaggio, questo Champagne nasce da una macerazione di tre giorni delle uve Pinot Noir (100%) provenienti dalle vigne più vecchie di Vertus e coltivate in biodinamica. Questa tecnica, rara e rischiosa, dona al vino un carattere unico. Nel calice colpisce per il suo colore rosa intenso, quasi rubino. Al naso è un'esplosione di frutto puro: fragolina di bosco, ciliegia matura, scorza di pompelmo e note di viola, il tutto sostenuto da una spina dorsale gessosa. In bocca è ampio, \"vinoso\" e materico, con una texture vellutata e una freschezza vibrante. Un rosato di sostanza, che chiede di essere abbinato al cibo: sublime con salmone affumicato, anatra all'arancia, salumi pregiati o persino carni rosse delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531964240,"sku":"ROSSAILARBER-TV","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/3151_NM_c.png?v=1769425442"},{"product_id":"rose-de-saignee-1er-cru-magnum-larmandier-bernier","title":"Rosé de Saignée 1er Cru Magnum  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eIl formato Magnum (1,5 L) è l'abito da sera per il celebre Rosé de Saignée di Larmandier-Bernier. Questo Champagne non è un rosato timido: ottenuto dalla macerazione di Pinot Nero 100% di Vertus, si presenta con un colore profondo e un carattere vinoso. La Magnum è il formato d'elezione per questa cuvée, poiché il rapporto ottimale tra volume di vino e ossigeno permette un affinamento più lento e grazioso. Al naso è un'esplosione di frutti rossi (fragoline di bosco, lampone), viola e spezie, che nel tempo evolvono in note terrose nobili. In bocca la materia è ricca, polposa e salina. Un \"vino\" più che uno spumante, perfetto per accompagnare interi pasti a base di salumi pregiati, agnello o anatra arrosto.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592531997008,"sku":"ROSSAIMAGLARBER-TV","price":321.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/3151_NM_c_6d3d4088-5015-41d4-9efa-f3432613bcfa.png?v=1769425442"},{"product_id":"coteaux-champenois-vertus-blanc-1er-cru-2018-larmandier-bernier","title":"Coteaux Champenois Vertus Blanc 1er Cru 2018  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eIl Coteaux Champenois Vertus Blanc 2018 è una perla rara nella produzione di Larmandier-Bernier. È un vino bianco fermo (senza bollicine) ottenuto da uve 100% Chardonnay del Premier Cru di Vertus. In un'annata solare come la 2018, il vino ha raggiunto una maturità e una concentrazione straordinarie. Vinificato in legno con lieviti indigeni, si presenta con un profilo aromatico teso e complesso: pompelmo giallo, scorza di cedro, lanolina, gesso e una leggera tostatura. Al palato ha \"volume\" e una texture setosa (tipica dei vini di Larmandier), bilanciata da una freschezza vibrante e un finale salino. Un vino intellettuale, che unisce la tensione dello Champagne alla struttura di un grande Borgogna. Da abbinare a carpacci di pesce, capesante scottate o formaggi di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592532029776,"sku":"COTCHAVERBLALARBER-TV","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/07012025134946.LARMANDIER_Vertus_Blanc_2018_1_web-thumbnail-2000x2000-80.jpg?v=1769425444"},{"product_id":"coteaux-champenois-vertus-rouge-1er-cru-2020-larmandier-bernier","title":"Coteaux Champenois Vertus Rouge 1er Cru 2020  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eIl Vertus Rouge 2020 è il \"segreto\" meglio custodito di Larmandier-Bernier, un vino rosso fermo che sfida le convenzioni della Champagne. Nato da vecchie vigne di Pinot Nero nel cuore della Côte des Blancs, questo Coteaux Champenois unisce la maturità solare dell'annata 2020 alla tensione minerale tipica del terroir di Vertus. Vinificato come un grande rosso di Borgogna (18 mesi in legno, fermentazione spontanea), si offre nel calice con un colore rubino scarico e brillante. Al naso è un inno alla finezza: ciliegia croccante, ribes, grafite, pepe bianco e una nota affumicata delicata. In bocca è teso, vibrante e salino, con tannini di seta e una bevibilità pericolosa. Un rosso \"da sete\" nobile, perfetto con il pot-au-feu, terrine di campagna o un piccione arrosto.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592532062544,"sku":"COTCHAVERROULARBER-TV","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/F2577_2024NM_c.png?v=1769425445"},{"product_id":"confezione-per-bottiglia-larmandier-bernier","title":"Confezione per bottiglia  Larmandier-bernier","description":"\u003cp\u003eCompleta il tuo regalo con l'astuccio originale firmato Larmandier-Bernier. Questa confezione elegante e minimalista rispecchia perfettamente lo stile della Maison biodinamica di Vertus: linee pulite, materiali di alta qualità e il logo discreto che è sinonimo di eccellenza. Progettato su misura per accogliere e proteggere una bottiglia da 75 cl (formato Champagne), trasforma un semplice acquisto in un dono di prestigio. Ideale per presentare al meglio cuvée come \"Longitude\", \"Latitude\" o i millesimati. Nota: il prezzo si riferisce alla sola confezione vuota, bottiglia non inclusa.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592532095312,"sku":"CONBOTLARBER-TV","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/3205_NM_c.png?v=1769425446"}],"url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/collections\/larmandier-bernier.oembed","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}