{"product_id":"barbabianca-metodo-classico-vsq-2018-cascina-gentile","title":"Barbabianca  Metodo Classico VSQ 2018 Cascina Gentile","description":"\u003cp\u003eIl \"Barbabianca\" è l'audace scommessa di Cascina Gentile: un Metodo Classico Blanc de Noirs ottenuto vinificando in bianco uve Barbera al 100%. L'idea nasce per sfruttare la proverbiale acidità del vitigno, trasformandola in una bollicina di incredibile freschezza e longevità. L'annata 2018, dopo anni di riposo sui lieviti, ci regala un vino complesso e strutturato. Nel calice è giallo dorato brillante con perlage finissimo. Al naso è intrigante: non solo la classica crosta di pane, ma anche sfumature di piccoli frutti rossi (ribes bianco), scorza di cedro e nocciola. In bocca è potente, \"maschio\", con una freschezza tagliente che bilancia un corpo ricco e cremoso. Uno spumante gastronomico, capace di reggere tutto il pasto, perfetto con salumi grassi, fritti misti alla piemontese o pesci in salsa saporita.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592524460368,"sku":"BARMETCLA18CAS-TV","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Metodo-Classico-Brut-Rose-Barbabianca-Cascina-Gentile.jpg?v=1769425247","url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/products\/barbabianca-metodo-classico-vsq-2018-cascina-gentile","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}