{"product_id":"blanc-de-morgex-et-de-la-salle-metodo-classico-xxxvi-mesi-2020-pavese-e-figli","title":"Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico XXXVI mesi 2020 Pavese e Figli","description":"\u003cp\u003eIl Metodo Classico \"XXXVI\" rappresenta la vetta della produzione spumantistica di Pavese e Figli. Tre anni (36 mesi) di affinamento sui lieviti trasformano il Prié Blanc dei ghiacciai in un vino di rara eleganza e profondità. Nel calice, il giallo paglierino si accende di riflessi dorati, attraversato da un perlage finissimo e cremoso. Al naso l'esperienza è avvolgente: la mineralità di pietra focaia si fonde con note evolute di crosta di pane, brioche, frutta secca e un tocco di miele di montagna, senza mai perdere la freschezza agrumata di fondo. In bocca è sontuoso: la spalla acida sostiene una struttura ricca e piena. È un grande \"Blanc de Blancs\" di montagna, perfetto per cene importanti: abbinatelo a un risotto ai funghi porcini, pesce di lago in salsa o formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592525902160,"sku":"BLDEMORCLAMESI-TV","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/E5970D9E-3A18-470E-B374-B502AFA21459_1_201_a-1200x1600.jpg?v=1769425261","url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/products\/blanc-de-morgex-et-de-la-salle-metodo-classico-xxxvi-mesi-2020-pavese-e-figli","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}