{"product_id":"carema-riserva-doc-2018-muraglia-carema","title":"Carema Riserva DOC 2018 MURAGLIA Carema","description":"\u003cp\u003eLa \"Riserva\" 2018 è un vino storico: è la prima volta che Muraje decide di produrre questa tipologia, destinando le uve migliori a un invecchiamento prolungato. Figlio di un'annata eccezionale e di una viticoltura eroica su terrazzamenti a secco, è un Nebbiolo (Picotendro) in purezza che sfida il tempo. Dopo una lunga macerazione di due mesi sulle bucce e un affinamento di oltre tre anni (tra legno esausto e bottiglia), si presenta con una veste granato austera. Il naso è ipnotico e mutevole: rosa appassita, scorza d'arancia, tabacco, iodio e la tipica nota \"rocciosa\" di Carema. In bocca è teso, verticale e aristocratico, con tannini fitti e setosi che si allungano in un finale salino interminabile. Una bottiglia da culto, prodotta in pochissimi esemplari, da dimenticare in cantina o abbinare a grandi piatti di selvaggina, stracotti al vino rosso o formaggi d'alpeggio molto stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592524099920,"sku":"CARRISMUGCA-TV","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/carmr18_anv800.png?v=1769425237","url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/products\/carema-riserva-doc-2018-muraglia-carema","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}