{"product_id":"il-guercioigt-toscana-2023-tenuta-di-carleone","title":"Il GuercioIGT Toscana 2023 Tenuta di Carleone","description":"\u003cp\u003e\"Il Guercio\" è l'autoritratto liquido di Sean O'Callaghan: un Sangiovese in purezza visionario e anticonformista. Nato da vigne eroiche a 700 metri di altitudine (Gaiole\/Lamole), questo vino sfida il concetto classico di rosso toscano. Vinificato esclusivamente in cemento con macerazioni lunghissime (4 mesi) e una parte di grappolo intero, si presenta con un colore rosso rubino scarico e trasparente.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eIl naso è un profumo ipnotico di rosa canina, ciliegia acida, scorza d'arancia sanguinella, timo e una nota minerale di grafite. In bocca è \"aereo\", vibrante e tesissimo, con un tannino che sembra polvere di gesso e una beva inarrestabile. Non filtrato e genuino, è il vino per chi cerca l'eleganza assoluta, non la potenza. Ideale con tartare, pasta al pomodoro fresco o formaggi di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592514924880,"sku":"GUTOSTEN23-TV","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_9266bc67-ff2c-432d-ab6a-efb5468048cf.jpg?v=1769425017","url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/products\/il-guercioigt-toscana-2023-tenuta-di-carleone","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}