{"product_id":"le-parole-servon-tanto-ovada-ris-docg-dolcetto-2018-19-cascina-gentile","title":"Le Parole Servon Tanto Ovada Ris. DOCG (Dolcetto) 2018\/19 Cascina Gentile","description":"\u003cp\u003e\"Le Parole Servon Tanto\" è l'apice della produzione di Cascina Gentile, un Ovada DOCG Riserva che nobilitá il vitigno Dolcetto. Prodotto solo nelle annate migliori e affinato per oltre due anni (con un passaggio cruciale in legno), questo vino abbandona la semplicità fruttata per abbracciare la complessità. Nel calice si presenta rosso granato profondo. Al naso è ricco e austero: emergono note di prugna in confettura, marasca sotto spirito, tabacco, cacao e una fine speziatura. In bocca è potente, caldo e vellutato: i tannini sono levigati dal tempo e il finale conserva quella piacevole scia ammandorlata tipica del territorio, arricchita da una lunga persistenza balsamica. Un rosso importante, da abbinare a brasati, stufati di cinghiale o formaggi stravecchi a pasta dura.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592524525904,"sku":"LEPASE18CA-TV","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/EC2241.jpg?v=1769425248","url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/products\/le-parole-servon-tanto-ovada-ris-docg-dolcetto-2018-19-cascina-gentile","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}