{"product_id":"nebbiolo-coste-della-sesia-doc-2023-la-prevostura","title":"Nebbiolo Coste della Sesia DOC 2023 La Prevostura","description":"\u003cp\u003eIl \"Muntacc\" è la porta d'ingresso al mondo elegante di La Prevostura. Prende il nome dalla collina omonima (in dialetto locale) su cui sorgono i vigneti, caratterizzati da suoli di antiche sabbie marine. È un assemblaggio classico dell'Alto Piemonte dove il Nebbiolo (85%), austero e nobile, sposa la Vespolina (15%), che dona colore e una inconfondibile nota pepata. L'affinamento avviene in legni usati (botti grandi e tonneaux) per circa 12-16 mesi, preservando la freschezza del frutto. Nel calice è rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso profuma di viola, frutti di bosco croccanti (ribes, lampone), pepe nero e una scia minerale ferrosa. In bocca è teso, vibrante e sapido, con tannini fini ma presenti che \"asciugano\" il palato con eleganza. Un rosso versatile, perfetto con agnolotti al sugo, bolliti misti o formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592523837776,"sku":"NEBCODE23-TV","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/La-Prevostura-Nebbiolo-e1761473662621.jpg?v=1769425230","url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/products\/nebbiolo-coste-della-sesia-doc-2023-la-prevostura","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}