{"product_id":"pies-canavese-nebbiolo-2022-23-favaro","title":"Pies  Canavese Nebbiolo 2022\/23 Favaro","description":"\u003cp\u003e\"Pies\" (Piedi) è il Nebbiolo più artigianale e coraggioso di Favaro. Il nome celebra il metodo di produzione: le uve vengono pigiate con i piedi dal figlio Stiven, recuperando una gestualità antica. Vinificato a grappolo intero (con tutti i raspi) e affinato in barrique vecchie per non cedere aromi di legno, è un vino che punta tutto sulla purezza. Al naso è \"croccante\" e floreale: rosa canina, fragolina di bosco, pepe bianco e una nota vegetale rinfrescante data dai raspi. In bocca è teso, slanciato e nervoso, con un tannino vivo ma fine e una bevibilità estrema. Un rosso \"glou-glou\" di lusso, perfetto con salumi grassi, tartare di manzo o tajarin al burro e salvia.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592523313488,"sku":"PICAN22\/23-TV","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_df7896d9-e6b7-44fc-a0ca-96cf5cc41f40.jpg?v=1769425226","url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/products\/pies-canavese-nebbiolo-2022-23-favaro","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}