{"product_id":"pyrits-santorini-pdo-2023-artemis-karamolegos-winery","title":"Pyrits Santorini PDO 2023 Artemis Karamolegos Winery","description":"\u003cp\u003eIl Pyritis di Artemis Karamolegos è un Assyrtiko di straordinaria nobiltà, prodotto da vigne centenarie coltivate su suoli vulcanici ricchi di pomice e cenere. Il nome evoca la sua anima minerale: al naso è un'esplosione di pietra focaia, polvere da sparo e iodio, accompagnata da note agrumate di bergamotto e cedro. Al palato è denso, materico e potente, con un'acidità vibrante che attraversa il sorso come una lama, bilanciando perfettamente la grande concentrazione del frutto. Il finale è salino, austero e interminabile. Affinato per 10 mesi sui lieviti, è un vino bianco da invecchiamento capace di evolvere per oltre un decennio. Si abbina magnificamente a crostacei alla brace, rombo al forno, grandi piatti di pesce crudo o carni bianche saporite.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592544776528,"sku":"PYRSAN23AKW-TV","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/images_fe7a6c6f-d9f0-4098-b788-0138b4045d76.jpg?v=1769425822","url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/products\/pyrits-santorini-pdo-2023-artemis-karamolegos-winery","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}