{"product_id":"ros-canavese-nebbiolo-2023-favaro","title":"Ros  Canavese Nebbiolo 2023 Favaro","description":"\u003cp\u003e\"Ros\" è l'interpretazione del Nebbiolo secondo la famiglia Favaro: un vino che parla la lingua del Canavese, fatto di roccia e freschezza. Dedicato a mamma Rosanna, è un rosso che rifugge la concentrazione eccessiva per cercare la finezza. Nasce da uve coltivate sulle colline moreniche di Piverone, affina in legni usati per smussare i tannini senza appesantire il sorso. Nel calice ha il tipico colore rosso scarico, quasi granato. Al naso è un profumo di montagna: violetta, camomilla, piccoli frutti rossi (fragolina, ribes), spezie fini e una nota minerale. In bocca è \"croccante\", teso e vibrante, con un tannino vivo ma elegante e una bevibilità pericolosa. Perfetto con i tajarin al ragù, bolliti misti o formaggi come la toma piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"foodservice365","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592523280720,"sku":"ROCAN23FAV-TV","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/Favaro-Ros-Canavese-Nebbiolo-2021.jpg?v=1769425225","url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/products\/ros-canavese-nebbiolo-2023-favaro","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}