{"product_id":"sassella-riserva-rocce-rosse-valtellina-superiore-docg-2018-arpepe","title":"Sassella Riserva  Rocce Rosse  Valtellina Superiore DOCG 2018 Arpepe","description":"\u003cp\u003eIl \"Rocce Rosse\" è il monumento liquido della Valtellina, il vino che meglio incarna la filosofia dell'attesa di ArPePe. Nasce in una vigna \"eroica\" a 400m s.l.m., dove il Nebbiolo affonda le radici nella roccia granitica ricca di ferro. Dopo una lunghissima macerazione (oltre 3 mesi) e 4 anni di affinamento in botti grandi di castagno, si svela con un'eleganza disarmante. Il colore è granato luminoso. Al naso è profondo e cangiante: note di arancia sanguinella, ferro, grafite, rosa appassita e spezie fini si intrecciano a un frutto rosso ancora croccante. In bocca è seta pura, con tannini fittissimi ma levigati e una sapidità \"sanguigna\" che ne firma la provenienza. Un vino emozionante, da bere oggi o tra vent'anni, perfetto con piatti strutturati come brasati, selvaggina o il classico Bitto storico.\u003c\/p\u003e","brand":"Arpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52592526164304,"sku":"SARISRO18ARP-TV","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/8395\/7417\/files\/arpepe-sassella-rocce-rosse-riserva-2018.jpg?v=1769425267","url":"https:\/\/www.biodinamique.it\/products\/sassella-riserva-rocce-rosse-valtellina-superiore-docg-2018-arpepe","provider":"Biodinamique","version":"1.0","type":"link"}