Il Rhum Blanc Karukera è l'espressione pura del terroir del Marquisat de Sainte-Marie in Guadalupa. Ottenuto dalla distillazione del puro succo di canna da zucchero (spesso della pregiata varietà "Canne Bleue"), si distingue per la sua incredibile finezza aromatica. Dopo la distillazione, beneficia di una lenta maturazione e riduzione in vasche d'acciaio che ne affina il profilo. Al naso è intenso e vegetale: note di canna fresca, lime, fiori bianchi e una leggera sfumatura iodata. Al palato è potente ma "grasso" e avvolgente, con sentori di agrumi, pepe bianco e chiodi di garofano. Il finale è lungo, pulito e piacevolmente minerale. È il re indiscusso del vero Ti' Punch della Guadalupa.