Il Karukera Select Casks 2009 è un Rhum Agricole d'autore, frutto di una selezione ristretta di soli 14 fusti di rovere francese ex-Cognac. Distillato nel 2009 da puro succo di "Canne Bleue" e imbottigliato nel 2016, è un'edizione limitata e numerata (circa 5000 bottiglie). Non filtrato a freddo per preservare ogni sfumatura, si presenta con un colore ambra dorato. Al naso è un inno all'eleganza: profumi di scorza d'arancia candita, vaniglia, miele e fiori secchi si intrecciano con note tostate fini. Al palato, i 45 gradi sono perfettamente integrati: l'attacco è morbido e speziato (cannella, noce moscata), evolvendo verso sentori di frutta secca e legno pregiato. Il finale è lungo, caldo e ricorda il carattere di un vecchio Cognac.