Contratto Special Cuvée Pas Dosé è uno spumante Metodo Classico di grande eleganza e profondità, pensato per esprimere uno stile secco e gastronomico di alto livello. Ottenuto da un accurato assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, offre profumi complessi di agrumi, frutta secca, crosta di pane e delicate note minerali.
Al palato si presenta secco, strutturato e armonioso, con una bollicina fine e persistente e un finale lungo e pulito. Il formato Magnum favorisce un’evoluzione più lenta e armoniosa, rendendolo ideale per grandi occasioni e abbinamenti gastronomici importanti.