La Suburbia della Fabbrica della Birra Perugia è una India Pale Ale (IPA) di grande intensità e rigore stilistico. Dal colore dorato carico con riflessi aranciati, questa birra artigianale umbra colpisce immediatamente per l'esuberanza del suo bouquet: sentori di pompelmo, resina di pino, scorza d'arancia amara e note tropicali. Al palato è secca e decisa; l'amaro è potente ma armonioso, supportato da una base di malto che regala equilibrio e rotondità. Il finale è lungo, pulito e rinfrescante. Una birra di grande carattere, perfetta per gli amanti del luppolo. Si abbina idealmente a carni grasse, piatti piccanti (cucina indiana o messicana), hamburger gourmet con salse saporite e formaggi stagionati.