Albariño 2024 Do Ferreiro Albariño

L'Albariño di Do Ferreiro è considerato uno dei bianchi più eleganti e identitari di Spagna. Prodotto da vigne coltivate su suoli granitici nel Val do Salnés, questo vino è un inno alla mineralità atlantica. Al naso sprigiona profumi nitidi di scorza di lime, mela verde, fiori bianchi e una distintiva nota salmastra che richiama la brezza marina. Al palato è teso, verticale e croccante, con un'acidità citrina che pulisce il palato e una persistenza salina quasi infinita. Vinificato esclusivamente in acciaio con lieviti indigeni per preservare la purezza del frutto. Un bianco di straordinaria gastronomicità, perfetto con crudités di pesce, ostriche, frutti di mare galiziani, sushi o formaggi freschi di capra.