Alto Adige Valle Isarco Riesling 2024 Taschlerhof winery
Alto Adige Valle Isarco Riesling 2024 Taschlerhof winery
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Il Riesling di Taschlerhof è un bianco d'alta quota che incarna l'eleganza e la purezza della Valle Isarco. Considerato uno dei Riesling più interessanti del panorama altoatesino, l'annata 2024 si apre con un profilo olfattivo raffinatissimo: note di lime, pesca bianca, pompelmo e accenni di fiori bianchi, il tutto avvolto da una netta mineralità gessosa. Al palato è una lama di freschezza: l'acidità citrina è perfettamente integrata in una struttura snella ma profonda, con un finale sapido che ricorda la pietra bagnata. Un vino di grande nobiltà, destinato a evolvere magnificamente in bottiglia. Perfetto con antipasti di pesce crudo, ostriche, piatti della cucina asiatica, trote di montagna o formaggi di capra freschi.
