Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2024 Taschlerhof winery
Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2024 Taschlerhof winery
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Il Sylvaner di Taschlerhof è un ritratto fedele della Valle Isarco: un bianco d'altura di straordinaria finezza e carattere. L'annata 2024 sprigiona un bouquet nitido e invitante, con sentori di mela verde, pera bianca, fiori di campo e una caratteristica traccia di erbe aromatiche di montagna. Al palato è una vera lama di freschezza: secco, scattante e profondamente minerale, con una sapidità gessosa che accompagna il sorso fino a un finale lungo e pulitissimo. Un bianco artigianale di grande precisione, perfetto per gli amanti dei vini verticali e tesi. Si abbina magnificamente ad antipasti leggeri, speck del Tirolo, canederli in brodo, piatti a base di asparagi e pesci di fiume.
