Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Lahner 2023 Taschlerhof winery
Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Lahner 2023 Taschlerhof winery
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Il Sylvaner Lahner di Taschlerhof è l'espressione massima di questo vitigno nel cuore della Valle Isarco. Nato da una selezione parcellare d'eccellenza, è un bianco che unisce potenza e finezza in un equilibrio magistrale. L'annata 2023 rivela un profilo sensoriale profondo: note di mela renetta, erbe officinali, miele d'acacia e una distintiva scia minerale che ricorda la grafite. Al palato è pieno, quasi materico, ma attraversato da una tensione acida che ne slancia il sorso e lo rende incredibilmente persistente. Un vino artigianale di grande nobiltà, capace di evolvere splendidamente nel tempo. Si abbina magnificamente a piatti di pesce elaborati, risotti alle erbe, carni bianche saporite e canederli allo speck in brodo.
