Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2021 Brovia
Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2021 Brovia
Barolo DOCG · Serralunga d'Alba, Langhe (Piemonte) · 75 cl
Vitigni: Nebbiolo 100%
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Il consiglio del sommelier
Dalla vigna Ca' Mia nel cru Brea di Serralunga d'Alba: il Barolo più austero e longevo di Brovia.
Profumo: Frutti scuri, liquirizia, tabacco, spezie
Gusto: Potente e austero, tannino fitto, grande struttura
Barolo Brea Vigna Ca' Mia di Brovia è un vino rosso di grande prestigio e personalità, proveniente dal rinomato vigneto Ca' Mia nella zona di Serralunga d’Alba. Ottenuto da uve Nebbiolo selezionate, al naso esprime profumi intensi e complessi di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie fini, note balsamiche e profonde sfumature minerali.
Al palato è potente, strutturato e armonioso, con tannini importanti ma finemente integrati e una persistenza lunga e avvolgente. Ideale per occasioni importanti e in abbinamento a carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Un Barolo di grande carattere che racconta con precisione la forza e l’eleganza del cru Brea – Vigna Ca' Mia.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigni
- Nebbiolo 100%
- Zona
- Serralunga d'Alba, Langhe (Piemonte)
- Formato
- 75 cl
- Produttore
- Brovia
Come servirlo
- Temperatura
- 16–18 °C
- Bicchiere
- Calice ampio tipo Borgogna
- Quando berlo
- Da aspettare qualche anno in cantina; stappare in anticipo o decantare
Abbinamenti consigliati
La cantina
Brovia
Brovia è una cantina storica di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe: Barolo da cru come Rocche di Castiglione, Villero, Brea Vigna Ca' Mia e Garblet Sué, accanto a Dolcetto, Barbera e Nebbiolo.
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