Barolo Rocche di Castiglione Magnum 2021 Brovia
Barolo Rocche di Castiglione Magnum 2021 Brovia
Barolo DOCG · Castiglione Falletto, Langhe (Piemonte) · Magnum 150 cl
Vitigni: Nebbiolo 100%
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Il consiglio del sommelier
Le Rocche di Castiglione in Magnum: finezza assoluta, da conservare.
Profumo: Rosa, piccoli frutti rossi, erbe aromatiche, note minerali
Gusto: Fine e verticale, tannino delicato, grande finezza
Barolo Rocche di Castiglione Magnum di Brovia è un vino rosso di straordinaria eleganza e complessità, proveniente dal celebre cru Rocche di Castiglione nel comune di Castiglione Falletto. Ottenuto da uve Nebbiolo selezionate, al naso si distingue per profumi raffinati di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie nobili e leggere note balsamiche.
Al palato è profondo, armonioso e finemente strutturato, con tannini setosi, grande equilibrio e una persistenza lunga e precisa. Il formato Magnum ne valorizza l’evoluzione nel tempo, rendendolo ideale per occasioni speciali, cene importanti e momenti di condivisione. Perfetto in abbinamento a carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigni
- Nebbiolo 100%
- Zona
- Castiglione Falletto, Langhe (Piemonte)
- Formato
- Magnum 150 cl
- Produttore
- Brovia
Come servirlo
- Temperatura
- 16–18 °C
- Bicchiere
- Calice ampio tipo Borgogna
- Quando berlo
- Da aspettare qualche anno in cantina; stappare in anticipo o decantare
Abbinamenti consigliati
La cantina
Brovia
Brovia è una cantina storica di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe: Barolo da cru come Rocche di Castiglione, Villero, Brea Vigna Ca' Mia e Garblet Sué, accanto a Dolcetto, Barbera e Nebbiolo.
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