Barolo Villero 2021 Brovia
Barolo Villero 2021 Brovia
Barolo DOCG · Castiglione Falletto, Langhe (Piemonte) · 75 cl
Vitigni: Nebbiolo 100%
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Il consiglio del sommelier
Dal cru Villero di Castiglione Falletto: uno dei Barolo più eleganti e completi della cantina.
Profumo: Rosa, viola, ciliegia, liquirizia, spezie fini
Gusto: Profondo e armonico, tannino setoso, finale lungo
Barolo Villero di Brovia è un vino rosso di grande finezza ed eleganza, proveniente dal celebre cru Villero nel comune di Castiglione Falletto. Ottenuto da uve Nebbiolo selezionate, al naso esprime profumi intensi e complessi di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie fini e leggere note balsamiche.
Al palato è profondo, equilibrato e armonioso, con tannini raffinati, una struttura solida e una persistenza lunga e precisa. Ideale per occasioni importanti e in abbinamento a carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Un Barolo di grande personalità che racconta con eleganza l’identità del cru Villero.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigni
- Nebbiolo 100%
- Zona
- Castiglione Falletto, Langhe (Piemonte)
- Formato
- 75 cl
- Produttore
- Brovia
Come servirlo
- Temperatura
- 16–18 °C
- Bicchiere
- Calice ampio tipo Borgogna
- Quando berlo
- Da aspettare qualche anno in cantina; stappare in anticipo o decantare
Abbinamenti consigliati
La cantina
Brovia
Brovia è una cantina storica di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe: Barolo da cru come Rocche di Castiglione, Villero, Brea Vigna Ca' Mia e Garblet Sué, accanto a Dolcetto, Barbera e Nebbiolo.
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