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Bourgogne Blanc 2023 Bachelet-Monnot

Bourgogne Blanc 2023 Bachelet-Monnot

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Il Bourgogne Blanc di Bachelet-Monnot è un vino che ridefinisce gli standard della sua categoria. Prodotto da uve Chardonnay provenienti prevalentemente da parcelle situate a Puligny-Montrachet, questo bianco esprime una purezza e una tensione degne di denominazioni superiori. Al naso sprigiona profumi nitidi di limone di Amalfi, mela verde, fiori bianchi e una marcata nota gessosa. Al palato è vibrante, dritto e sapido; l'uso del legno è magistrale, limitato a sostenere una struttura atletica e scattante che chiude su un finale piacevolmente salino. Un bianco di grande precisione e freschezza, ideale come aperitivo di lusso o in abbinamento a crudi di pesce, tartare e primi piatti ai frutti di mare.

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