Bro’ Trebbiano Romagna DOC 2024 Noelia Ricci
Bro’ Trebbiano Romagna DOC 2024 Noelia Ricci
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Il Bro’ di Noelia Ricci è un Trebbiano di Romagna sorprendente, lontano dagli stereotipi e figlio delle colline di Predappio. Dal colore giallo paglierino brillante, esprime al naso profumi delicati di fiori di campo, scorza di limone, mela verde e una distintiva nota di gesso e pietra focaia. Al palato è teso, agile e caratterizzato da una freschezza vibrante che richiama il mare. Un bianco verticale e dissetante, di grande onestà artigianale. Si abbina magnificamente ad antipasti di pesce, fritture, primi piatti con verdure, formaggi freschi e piatti della tradizione romagnola come i passatelli in brodo (o asciutti).
