Buon Consiglio - Sant’Antonio - Sesto Canto Magnum 2018 Arpepe

Il "Buon Consiglio" Magnum 2018 è un monumento alla pazienza di ArPePe. Questa Riserva, nata ai piedi del Castel Grumello, è frutto di un'annata che ha permesso una macerazione straordinaria di ben 138 giorni a cappello sommerso. Un tempo infinito che ha plasmato un Nebbiolo di rara profondità. Nel formato Magnum, il vino si esprime con solennità: colore granato trasparente, profumi cangianti di arancia sanguinella, rosa canina, liquirizia, iodio e grafite. In bocca è seta pura, con una trama tannica fittissima ma levigata e una freschezza minerale che lo rende interminabile. È un vino "intellettuale" e meditativo, perfetto per celebrare momenti importanti con piatti di alta cucina, cacciagione o semplicemente da solo, ascoltandone il racconto nel calice.