Calcinaires IGP Côtes Catalanes di Domaine Gauby è un vino del sud della Francia elegante e minerale, espressione autentica dei terreni calcarei e dell’identità mediterranea del Roussillon. Ottenuto da un blend di vitigni locali, sprigiona profumi raffinati di frutti rossi, agrumi, erbe mediterranee e delicate note minerali.
Al palato si presenta fresco, equilibrato e scorrevole, con una bella sapidità e un finale pulito e armonico. Ideale in abbinamento a cucina mediterranea, piatti vegetariani, carni bianche, pesce saporito e formaggi freschi. Un vino moderno, naturale e territoriale, che racconta la filosofia autentica di Domaine Gauby.