Campania Fiano IGT Don Chisciotte 2022 Pierluigi Rita Zampaglione
Campania Fiano IGT Don Chisciotte 2022 Pierluigi Rita Zampaglione
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Il Don Chisciotte Campania Fiano IGT di Pierluigi Zampaglione è un vino che va oltre le convenzioni: un Fiano macerato (orange wine) prodotto a 800 metri di altitudine nelle terre ventose di Calitri.
Simbolo di una viticoltura resistente e naturale, si presenta con un colore dorato intenso, quasi ambrato. Al naso è spiazzante e affascinante: note di frutta secca, albicocca disidratata, tè, erbe officinali e scorza d'agrume candita. Al palato è materico, fresco e piacevolmente tannico, con una beva rustica ma incredibilmente vitale. Un vino per chi cerca emozioni vere, perfetto con formaggi stagionati, carni bianche speziate o piatti della cucina etnica.
