Campi Flegrei Per’ e Palumm Vigna delle Volpi 2018 agnanum
Campi Flegrei Per’ e Palumm Vigna delle Volpi 2018 agnanum
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Il Campi Flegrei Piedirosso DOC Vigna delle Volpi di Agnanum è un fuoriclasse, la dimostrazione che il Piedirosso può essere un grande vino da invecchiamento. Nasce da un singolo vigneto storico, impervio e sabbioso, dove le volpi amano nutrirsi delle uve migliori.
Al naso è complesso e tenebroso, con sentori profondi di amarena, grafite, pepe nero e una marcata nota affumicata vulcanica. Al palato è elegante, strutturato e incredibilmente sapido, con tannini finissimi e una lunghissima persistenza. Un rosso da meditazione o per piatti importanti di carne e cacciagione.
