Capotesta Lugana DOC 2024 Cascina Maddalena
Capotesta Lugana DOC 2024 Cascina Maddalena
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Il "Capotesta" è il biglietto da visita di Cascina Maddalena: un Lugana DOC che incarna la "testarda" volontà della famiglia Mattia di produrre vini autentici e territoriali. Ottenuto da uve Turbiana (Trebbiano di Lugana) in purezza coltivate sui tenaci suoli argillosi di Sirmione. L'annata 2024 si distingue per una freschezza vibrante e una grande pulizia aromatica. Al naso si apre con sentori delicati di fiori di biancospino, mela verde, scorza di limone e una nota di mandorla fresca tipica del vitigno. Al palato è teso, asciutto e sapido, con una mineralità che invita continuamente al sorso. Un bianco versatile e schietto, perfetto come aperitivo, con pesci di lago (come il coregone), risotti alle verdure o carni bianche delicate.
