Ca'Savorgnan Collio DOC Magnum 2022 Vini Mitja
Ca'Savorgnan Collio DOC Magnum 2022 Vini Mitja
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Il Ca'Savorgnan di Mitja Sirk, in formato Magnum, è un'ode alla nobiltà del Collio. Questo bianco d'autore nasce dalle marne e arenarie di Cormons e si distingue per una struttura imponente e un'eleganza sartoriale. L'annata 2022 in Magnum esprime un bouquet complesso: mela cotogna, fiori d'acacia, erbe aromatiche e una profonda scia minerale di pietra focaia. Al palato è volumetrico, sapido e persistente, con una freschezza vibrante che slancia la materia ricca del vino. Un bianco artigianale di altissimo profilo, pensato per la grande ristorazione e per gli amanti dei vini territoriali in formato speciale. Si sposa perfettamente con crostacei, pesci al forno, risotti raffinati e formaggi erborinati.
