Cherubino Vino Rosso (Barbera) 2023 Pomodolce
Cherubino Vino Rosso (Barbera) 2023 Pomodolce
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Il "Cherubino" è la Barbera biologica di Pomodolce che punta tutto sulla piacevolezza immediata. Un vino schietto e sincero, vinificato esclusivamente in acciaio per mantenere intatta la fragranza dell'uva. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino vivace e violaceo. Al naso è un cesto di frutta rossa croccante: ciliegia durone, mora, lampone e una nota vinosa fresca e invitante. In bocca è succoso, dinamico e scorrevole, dominato da quella tipica acidità vibrante della Barbera che invoglia al sorso successivo. I tannini sono lievi e discreti. È il compagno ideale per la cucina di terra piemontese: perfetto con salumi cotti, pasta e fagioli, lasagne o bolliti misti con salse.
