Cimento di Perricone Perricone Sicilia DOC di Centopassi è un vino rosso siciliano di grande carattere, che esprime l’autenticità del vitigno Perricone. Al naso si apre con note di frutti rossi maturi, spezie, erbe mediterranee e leggere sensazioni balsamiche.
Al palato è strutturato, equilibrato e avvolgente, con tannini ben integrati e una buona persistenza. Ideale in abbinamento a carni rosse, piatti tradizionali siciliani, arrosti e formaggi stagionati.