Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2019 L’Arciglione di Cataldo Calabretta
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2019 L’Arciglione di Cataldo Calabretta
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC · Cirò, Crotone (Calabria) · 75 cl
Vitigni: Gaglioppo
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Il consiglio del sommelier
Il Cirò Riserva dell'Arciglione: il Gaglioppo nella sua espressione più profonda e longeva.
Profumo: Frutti rossi maturi, spezie, tabacco, note terrose
Gusto: Profondo, tannino deciso, lunga persistenza
Il Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC L’Arciglione di Cataldo Calabretta è un vino emozionante, che rappresenta la vetta qualitativa del Gaglioppo. Frutto di una paziente attesa e di uve selezionate da viti antiche, si presenta con un bouquet evoluto e complesso di frutta sotto spirito, cuoio, tabacco dolce e spezie nobili.
Al palato è austero, profondo e solenne, con una trama tannica fitta ed elegante che promette una lunghissima vita. Un rosso da meditazione o da abbinare a grandi piatti di selvaggina, stracotti e formaggi molto stagionati.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC
- Vitigni
- Gaglioppo
- Zona
- Cirò, Crotone (Calabria)
- Formato
- 75 cl
- Produttore
- Cataldo Calabretta
Come servirlo
- Temperatura
- 16–18 °C
- Quando berlo
- Pronto, ma con lunga vita in cantina; decantare
Abbinamenti consigliati
La cantina
Cataldo Calabretta
L'Arciglione di Cataldo Calabretta è una cantina di Cirò, in Calabria: Gaglioppo e vitigni autoctoni lavorati in modo tradizionale, per Cirò autentici e di grande personalità.
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