Coda di Volpe Irpinia DOC 2021/22 Perillo
Coda di Volpe Irpinia DOC 2021/22 Perillo
Irpinia Coda di Volpe DOC · Castelfranci, Irpinia (Campania) · 75 cl
Vitigni: Coda di Volpe
IVA inclusa · Consegna in 3–5 giorni lavorativi
Più bottiglie, più risparmi
Lo sconto vale anche mescolando prodotti diversi e si applica da solo nel carrello.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Spedizione gratuita in Italia da 89 €
Spediamo in tutta l'Unione Europea
Pagamento sicuro
Il consiglio del sommelier
Un vitigno antico della tradizione irpina, nelle mani di un artigiano: un bianco ricco, materico e sapido, di grande personalità.
Colore: Giallo dorato
Profumo: Frutta gialla matura, fieno, erbe aromatiche e ginestra
Gusto: Pieno e avvolgente, con una sapidità che allunga il sorso
L'Irpinia Coda di Volpe DOC di Michele Perillo è la rivincita di un vitigno antico, interpretato con la maestria di un grande artigiano. Perillo eleva quest'uva della tradizione contadina a livelli di eccellenza assoluta.
Nel calice si presenta ricco e dorato, sprigionando profumi intensi di frutta gialla matura, fieno, erbe aromatiche e ginestra. Al palato è pieno, materico e avvolgente, sostenuto da una sapidità minerale che ne allunga il sorso. Un bianco di grande personalità, ideale con formaggi di media stagionatura, zuppe di legumi e carni bianche saporite.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Irpinia Coda di Volpe DOC
- Vitigni
- Coda di Volpe
- Zona
- Castelfranci, Irpinia (Campania)
- Formato
- 75 cl
- Produttore
- Michele Perillo
Come servirlo
- Temperatura
- 10–12 °C
- Bicchiere
- Calice da bianchi strutturati
- Quando berlo
- Ottimo ora, può evolvere per qualche anno
Abbinamenti consigliati
La cantina
Michele Perillo
Michele Perillo è un vignaiolo di Castelfranci, in Irpinia, che coltiva Aglianico, Fiano e Coda di Volpe sulle colline dell'alta valle del Calore. I suoi vini, a partire dal Taurasi, vengono messi in commercio solo dopo lunghi affinamenti.
Scopri tutti i prodotti di Michele Perillo (7)