Corallo Extra Brut VSQ Magnum 2021 Fongaro
Corallo Extra Brut VSQ Magnum 2021 Fongaro
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Il "Corallo" in formato Magnum (1,5 Litri) è la celebrazione della convivialità secondo Fongaro. Questo Metodo Classico Rosé unisce la mineralità tagliente dell'uva Durella, coltivata sui suoli vulcanici dei Monti Lessini, all'eleganza fruttata del Pinot Nero. Il grande formato preserva magnificamente la freschezza dell'annata 2021. Al calice si presenta con un affascinante color rosa corallo brillante. Il naso è ricco e fragrante: piccoli frutti di bosco (ribes, fragolina), crosta di pane e una netta scia minerale ferrosa. In bocca è vibrante, teso e piacevolmente asciutto (Extra Brut), con una struttura che invita continuamente al riassaggio. Ideale per aperitivi rinforzati, accompagna divinamente la Soppressa Vicentina, la pizza gourmet o fritture di pesce croccanti.
