Corinna Piemonte Rosato DOC 2024 La Prevostura

Il "Corinna" è l'omaggio floreale e minerale di La Prevostura al terroir di Lessona. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo (dalle vigne più giovani dell'azienda), è un rosato che colpisce per la sua "verticalità". Nel calice si presenta con un raffinato color rosa tenue, "buccia di cipolla". Al naso è un respiro di Alto Piemonte: fragolina di bosco, ribes, petali di rosa, scorza di pompelmo e un tocco balsamico di menta selvatica. In bocca è teso, cristallino e dissetante, con una scia sapida e marina che ricorda le antiche origini geologiche di queste terre. Vinificato esclusivamente in acciaio per preservare la croccantezza del frutto, è un vino di estrema eleganza. Perfetto come aperitivo, ma sorprendente con fritture di pesce, baccalà o battuta di carne cruda.