Coteaux Champenois Rosé Champagne Fleury
Coteaux Champenois Rosé Champagne Fleury
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Il Coteaux Champenois Rosé di Fleury è un vino fermo (senza bollicine) che sorprende per la sua gioiosa bevibilità. Nato da uve 100% Pinot Nero coltivate in biodinamica a Courteron, viene vinificato con una breve macerazione per estrarre un colore rosa profondo con riflessi rubino. Una delle sue unicità è l'assemblaggio in stile "Solera" di diverse annate, che dona al vino una stabilità e una ricchezza inusuali per un rosato. Al naso è un cesto di frutta estiva: lamponi, ribes, fragoline e una nota vegetale nobile. In bocca è fresco, dissetante e succoso, con un tannino appena accennato che pulisce il palato. Un rosato gastronomico "di campagna", perfetto con salumi, tapas, triglie al forno o un tajine di agnello.
