Coteaux Champenois Vertus Blanc 1er Cru 2018 Larmandier-bernier

Il Coteaux Champenois Vertus Blanc 2018 è una perla rara nella produzione di Larmandier-Bernier. È un vino bianco fermo (senza bollicine) ottenuto da uve 100% Chardonnay del Premier Cru di Vertus. In un'annata solare come la 2018, il vino ha raggiunto una maturità e una concentrazione straordinarie. Vinificato in legno con lieviti indigeni, si presenta con un profilo aromatico teso e complesso: pompelmo giallo, scorza di cedro, lanolina, gesso e una leggera tostatura. Al palato ha "volume" e una texture setosa (tipica dei vini di Larmandier), bilanciata da una freschezza vibrante e un finale salino. Un vino intellettuale, che unisce la tensione dello Champagne alla struttura di un grande Borgogna. Da abbinare a carpacci di pesce, capesante scottate o formaggi di capra.