Coteaux du Layon Rochefort di Château Pierre Bise è un vino bianco dolce di grande eleganza e finezza, espressione autentica del prestigioso terroir di Rochefort-sur-Loire nella Valle della Loira. Ottenuto da uve Chenin Blanc selezionate, sprigiona profumi intensi di frutta matura, albicocca, agrumi canditi, miele, fiori bianchi e delicate note minerali.
Al palato si presenta ricco, armonico e perfettamente equilibrato, con una dolcezza naturale splendidamente bilanciata da una vivace acidità che dona freschezza e grande bevibilità. Il finale è lungo, pulito e persistente. Ideale in abbinamento a dessert raffinati, foie gras, formaggi erborinati e piatti agrodolci. Un grande vino dolce territoriale, elegante e longevo.