Côtes du Jura Trousseau 2023 Domaine de Montbourgeau

Il Trousseau di Montbourgeau è un vino rosso di grande fascino e personalità. Ottenuto da uve Trousseau in purezza coltivate su terreni di marne rosse e calcare, questo vino si distingue per il suo colore rubino scarico e la sua luminosa trasparenza. Al naso è un bouquet di piccoli frutti rossi (fragolina di bosco, lampone), arricchito da note di pepe nero, sottobosco e un tocco di erbe aromatiche. Al palato è snello, teso e scattante, con tannini sottili e una scia minerale che rinfresca il sorso. Un rosso "gastronomico" per eccellenza, che rifugge le concentrazioni eccessive per puntare tutto sull'eleganza. Perfetto con salumi tipici dello Jura, carni bianche, piatti a base di funghi o formaggi di media stagionatura.