Crémant d’Alsace Nature 2020/22 Dirler-Cadé Alsace
Crémant d’Alsace Nature 2020/22 Dirler-Cadé Alsace
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Il Crémant d'Alsace Nature di Dirler-Cadé è un metodo classico biodinamico di rara eleganza e rigore. Vinificato senza dosaggio (Zero Zuccheri), questo spumante è l'espressione pura del terroir alsaziano. Al naso è fine e complesso, con note di mela croccante, fiori bianchi, scorza di limone e un delicato richiamo di crosta di pane e mandorla tostata. Al palato è vibrante, caratterizzato da un perlage finissimo e un'acidità citrina che dona una freschezza travolgente. Il finale è asciutto, pulito e profondamente minerale. Uno spumante di grande carattere, ideale come aperitivo per puristi o in abbinamento a crudi di pesce, ostriche, tempura e formaggi caprini freschi.
