Curto Barolo Chinato La Foia
Curto Barolo Chinato La Foia
Barolo Chinato · La Morra, Langhe (Piemonte) · 75 cl
Vitigni: Barolo DOCG aromatizzato
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Il consiglio del sommelier
Il Barolo Chinato di Curto: Barolo La Foia aromatizzato con china e spezie, da meditazione.
Profumo: China, spezie, scorza d'arancia, cacao
Gusto: Dolce-amaro, avvolgente
Il Barolo Chinato La Foia è una storica specialità piemontese ottenuta dall’infusione di erbe aromatiche, spezie e corteccia di china in una base di Barolo. Un vino aromatizzato elegante, complesso e profondo, simbolo della tradizione enologica delle Langhe. Al naso sprigiona profumi intensi di spezie dolci, erbe officinali, agrumi canditi, liquirizia e note balsamiche. Al palato è avvolgente, armonico e persistente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza, amaro e struttura. Ideale come vino da meditazione, a fine pasto o in abbinamento a cioccolato fondente e dessert secchi.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Barolo Chinato
- Vitigni
- Barolo DOCG aromatizzato
- Zona
- La Morra, Langhe (Piemonte)
- Formato
- 75 cl
- Produttore
- Curto
Come servirlo
- Temperatura
- 14–16 °C
Abbinamenti consigliati
La cantina
Curto
Curto è una cantina familiare di La Morra, nelle Langhe: Barolo dai cru Arborina e La Foia, accanto a Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Freisa della tradizione piemontese.
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