Vino bianco ottenuto da fermentazione spontanea e lavorazione integrale, senza filtrazioni invasive. Profumi intensi di frutta matura, agrumi, erbe officinali e note minerali. Il sorso è ricco, vibrante e profondo, con grande struttura e persistenza. Un vino autentico e identitario, perfetto per abbinamenti gastronomici importanti e piatti complessi.