Di Giulia Benedetto 2016
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Benedetto di Azienda Agricola Massa Vecchia è un vino bianco macerato naturale di grande profondità e carattere, simbolo della filosofia artigianale e radicale del produttore. Ottenuto da uve coltivate secondo pratiche agricole naturali e vinificato con lunghe macerazioni sulle bucce, esprime una forte identità territoriale e una straordinaria complessità. Al naso si apre con profumi intensi di frutta matura, agrumi canditi, erbe mediterranee, spezie e leggere note ossidative. Al palato è strutturato, avvolgente e sapido, con una trama tannica evidente e un finale lungo e persistente. Ideale in abbinamento a piatti strutturati, cucina mediterranea, formaggi stagionati e preparazioni speziate. Un vino macerato potente, profondo e meditativo.
