Elément Terre Gewurztraminer GC Kitterlé 2020 Dirler-Cadé Alsace
Elément Terre Gewurztraminer GC Kitterlé 2020 Dirler-Cadé Alsace
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Il Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé "Elément Terre" di Dirler-Cadé è un'interpretazione magistrale e rigorosa di questo vitigno. Nato da uno dei terroir più spettacolari e ripidi dell'Alsazia, caratterizzato da arenaria vulcanica, questo vino si distingue per una densità e una forza estrattiva fuori dal comune. Al naso è complesso e profondo: note di litchi, petali di rosa e zenzero si intrecciano a sentori di incenso e polvere di roccia. Al palato è suntuoso, quasi materico, con una struttura "terrosa" e potente che viene slanciata da una sapidità minerale persistente. Un bianco di grande nobiltà e potenziale di invecchiamento, capace di evolvere per decenni. Si abbina magnificamente a piatti speziati della cucina asiatica, fegato grasso, formaggi erborinati intensi come il Roquefort o carni bianche con salse ricche.
