Le Mezze Maniche Rigate di Grano Senatore Cappelli sono una pasta artigianale di alta qualità, realizzata esclusivamente con grano duro antico italiano Senatore Cappelli. Trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura, garantiscono una struttura compatta, profumo intenso e un’eccellente tenuta in cottura. La forma rigata e il diametro ampio permettono di trattenere perfettamente i condimenti, rendendole ideali per sughi corposi, ragù, salse di verdure, legumi e preparazioni della cucina tradizionale italiana. Una pasta genuina, digeribile e profondamente legata alla tradizione cerealicola italiana.